達文西度過晚年的城堡 Château du Clos Lucé

達文西的晚年是在法國羅爾河上的Château du Clos Lucé度過的,這個”城堡”是極受愛戴和愛好藝術的法國國王法蘭索瓦一世François 1er (又稱作大鼻子法蘭索瓦)邀請達文西來定居的,據說,達文西是在法蘭索瓦國王的懷中過世的。

Illustration.

我一直想去參觀這個城堡,除了好奇達文西的身平事蹟,城堡中有許多他的發明設計也十分引人入勝。

另外,我總覺得堡的風格好英式: 紅磚牆、灰瓦屋頂。(題外話,這個城堡在達文西定居之前,約有200年期間都是法國王室夏季避暑的莊園)

「clos luce」的圖片搜尋結果

我在參觀羅爾河城堡那天,隨手拿了一張關於Clos Lucé的簡介,在裏頭,我看到了一句話達文西的引言,非常的喜歡,也感同身受:

Toute notre connaissance découle de notre sensibilité.

我們所有的知識都源自於我們的感性而發展蘊化。

關於這句引言的解讀,我第一個想法就是以上這樣,問了我老公,他也覺得sensibility這裡的解釋是感性,而非”感官”。

然而,我卻在一本”達文西-思緒集” 讀到同樣一句話,譯者翻成: 所有的知識皆是我們感知的產物。

從達文西其他的相關著作中,我讀到的感覺是他的感性和好奇心,而譯者翻譯的這句話,怎麼覺得翻得好像頗是一回事,卻不知道要說甚麼? (很像以前大一讀了幾本國關的翻譯書那種感覺…)

感知的產物? 當然所有的知識獲取都必須透過感官(眼睛、聽覺、觸覺、嗅覺、味覺)的交互作用下而得到….但如果是這個意涵,實在不需要用一個引用的方式來表達吧。

 

Mori Yoshida吉田守秀的巴黎甜點店

禮拜三晚上撥出的”Le Meilleur Patissiere” (法國專業甜點師的比賽)中,有一組是日本背景的吉田守秀Mori Yoshida

你無法不注意這個外型出色的甜點師(以及他每個都看起來相當美味的甜點)。據好友說,她去了少數幾次中,就遇到他兩次,看來命中率頗高,想要一睹本人風采,可以快點前往。

話說當天他們得到四個甜點大師的大大讚賞,我老公說”好了,他們今年的營業額可以達標了”,我正想說法國人不會出現像”台灣的蛋塔效應:隔天店外就一窩蜂排隊人潮,但很快退燒。”(至少法國不會有新聞不斷的推波助瀾),但當天晚上節目尾聲,他們的官網的確癱瘓了,想必有非常多法國人同時上網搜尋這位日本甜點師。

「吉田守秀」的圖片搜尋結果

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Lascaux 洞穴的發現: 四個大男孩,一輩子的友誼

去年終於參觀了Lascaux洞穴(真正的洞穴已經在1963年封閉了,而我們參考的是一個1:1複製的版本),關於考古方面的知識和感動,我稍後再補上,但最讓我感動的,其實是發現洞穴的四個男孩們的友誼。

「amitie marcel simon la grotte de Lascaux」的圖片搜尋結果

 

1940年九月8日,一位名叫Marcel的男孩和他的狗狗Robot,同一群朋友在森林裡獵兔,突然之間,Robot就消失在一個枯樹挖空的洞裡,Marcel心想: Lascaux城堡約500公尺遠,這搞不好是一個地下通道。

因此,四天後(1940年九月12日),Marcel 和其他三位男孩: Georges、Simon、Jacques再次回來,真的進入這個洞穴,因此發現了這個有18000年歷史,史前時代的巨型洞穴。

Ce jour où Lascaux est entré dans la préhistoire

他們對於洞穴的愛護珍重,從他們後續的故事可以深深體會。直到1963年洞穴正式對外關閉前,Marcelc和Jaques一直都是洞穴的講解領隊,一心只為了確保大家不會對洞穴內的事物造成破壞。

甚至,Jaques將其一生都奉獻給了洞穴: 至始至終都是Lascaux洞穴的講解領隊和守衛。

France Culture 在1980時,撥出關於這個發現和Jacques自己的回憶訪問,請點連結(法文)

四位大男孩長大後,分居各地,大家各司其職,但每年的九月12日,他們都會回到Lascaux來紀念發現洞穴的這一天。

2011年的報導,據發現洞穴後的71年,又到了一年一度的聚會,然而,Jaques和Marcel 早已先後離開人間,只剩Georges(左一,87歲)和Simons(右二,84歲)繼續參加。

Montignac célèbre les 71 ans de la découverte de Lascaux

2015年的新聞報導,75年後,只剩Simons還在人間,高齡88歲的他,在女兒還有孫子的陪同之下,繼續在一年一度的發現日,回到Lascaux洞穴。

影片連結

此外,令人痛心的是,Simons的雙親在他們發現洞穴後兩年(1942年)被遣送到奧斯維茲集中營,他原本也被遣返,還好因為紅字會的介入以及行政命令下”16歲以下免除”,得以躲藏在阿姨家(資料來源)。

每當我看到Lascaux洞穴的歷史,想起的總是這段深刻真摯的情誼,以及對於歷史古蹟的深切愛護。

一年一度,直至生命的盡頭,這是他們一生的友誼。

1986年,具發現洞穴後46年,他們四人在Lascaux洞穴的入口前合照。

由左而右: Marcel Ravidat, Simon Coencas, Georges Agniel et Jacques Marsal

# 關於這段四個大男孩發現原始洞穴的歷史,可以參考連結(法文)

Dordogne:受英國人傾心好山好水

我還記得哈利和梅根婚禮當天,新聞除了報導婚禮的現況外,有一個橋段是法國中西部Dordogne的某個村莊的一間酒吧,滿滿的英國人正在看著直播婚禮的大螢幕

我問老公"為什麼要特別採訪這個地區的英國居民啊?"我老公這才跟我說,許多英國人退休後,選擇長居在Dordogne一帶,而且這裡有不少村莊原本幾近荒廢,卻因為英國人口而復甦了。

A souligner que la présence britannique dans certaines campagnes désertées a permis le maintien d’une certaine vie dans le monde rural.

上網查了一下,英國人口在法國約有40萬人,主要居住地:以大巴黎居冠(16%)外,緊接著就是Nouvelle-Aquitane (Dordogne屬於其中的一個départment)圖下紅色的區域。

Localisation de Nouvelle-Aquitaine

在法國的英國移民:普遍來說都屬於高教育水準和收入,但融入當地的程度並不高:多半是因為語言的隔閡,英國移民的團體則是十分團結。

Périgord是舊有的區域稱呼,而現在的省區畫分則是Dordogne(住在Dordogne的人被稱為是Périgordins)這裡的都市化程度很低,維持的景觀幾乎是數十年如一日,除了天然景觀外、人文、歷史建築、古蹟也非常的豐富,包括最有名的原始洞穴grotte de Lascaux也是在這裡。

Fichier:Lascaux painting.jpg

Périgord就土地和植物景觀,分成四區顏色: 綠色(白橡樹為主)、白色(石灰岩的地質)、黑色(葉面較深的冬青櫟,讀音"立")還有紅色(則是有產葡萄的產區)其中紅色區塊有一個城鎮:Eymet則有三分之一的人口是英國人。這麼巧在葡萄酒產區,愛喝酒的英國人,這應該不是個巧合吧?哈哈)

而在英國人心中:最美麗的法國城鎮則是: Domme (關於這一點,我是有帶保留,因為法國媒體"Le point”所引用的是英國媒體The Telegraph 的這一篇:France’s 20 most beautiful villages,的確,Domme是放在第一個,但文中並沒有"排行"的意味啊?!)

Domme, Dordogne, Aquitaine, France

另外,一提到Périgord這個區域,想到的一定是數不盡的美食和餐廳,印入眼簾的特產就是:鵝肝、鴨胸、松露、魚子醬、蝸牛,另外各種珍貴的菇類:松露、牛肝菌羊肚菌,(還有核桃)..都是法國料理中"元老級"的珍饈,這也不難理解,英國人為什麼願意在此養老了,好山好水加上美食美酒,連我去年度假來到這一區後,發現這裡的特產美食還有原始的景致(40%是森林),我也非常樂意搬來這裡退休!

 

法國小島的迷你北鼻馬鈴薯

前幾天在超市看到法國中西部沿岸的小島La Noirmoutier出產的北鼻馬鈴薯, 因為這小島獨特的微型氣候,讓這裡所產的北鼻馬鈴薯是法國境內最早收成的(會說他是北鼻主要是因為從種植開始算起,三個月就可以收成了(馬鈴薯的生長週期約3-5個月)。最有名的是La Bonnotte這個品種( 但我看了一下我買的是另一個品種: Iodea) ,這些嬌弱的馬鈴薯經不起機械式收成,絕大部分還是手摘,但他們的風味較為細膩香甜。

La Bonnotte de Noirmoutier

小島離法國陸地並不會太遠,開車過個陸橋(從1971年開始通行)就可以順利過去了,大小約50平方公里(拿綠島當個比例尺,綠島是15平方公里)。

法國中西部這一帶類似的數個島嶼,都是觀光勝地,其中還有一個非常著名的雷島 Île de Ré(85平方公里),不少有錢人會在這裡買間度假小屋,如果跟別人說”啊我在雷島有個度假小屋” 對方應該是會挑挑眉心想”這傢伙應該是有相當優秀的經濟能力啊!” 整個小島的腳踏車路線規劃的非常好,沿著海邊騎腳踏車繞一整個島是沒有問題的(只是屁股會超痛的,我們去度假時大概騎了半天1/4個島,隔天連坐沙發都有困難了…)。

這幾個小島的經濟作物類型都蠻類似的: 有海產、海研、馬鈴薯。但最重要的經濟活動還是”觀光”。

周末早上去逛了一下傳統市集,買了烤雞:

搭配北鼻馬鈴薯和很嫩的四季豆(完全沒有絲),烤雞分切好(邊切邊吃,是煮飯人的特權XD),午餐要吃的放進煎鍋,直接進烤箱加熱。

馬鈴薯呢,我只能說”油放的不夠多”,基本上是要讓馬鈴薯整個浸泡在油裏頭小火慢煎。

分裝成兩盤: 不用想也知道吃雞腿的是我,而雞胸肉是我老公的。

 

沒有統一標準的教養法則

可能基於自己對於學習的愛好和包山包海的好奇心,我對於小孩的教養有一個”較為客觀”的興趣: 就近觀察小孩如何學習應用,以及小孩的情感教育。

閃過腦海中的有兩個媽媽的教養: 一個蔡穎卿,另一個是陳美齡。也許多數人的焦點是她們都教出了常春藤名校的小孩,但我覺得最應該讓台灣家長看到的是她們在情感教育上的循循善誘,她們的小孩都和媽媽無所不談、感情融洽。而她們的教育都不約而同地著重在讓小孩們成為”尊重他人、富有同理心、求知的熱切和主導自己的學習“這些特點上。

蔡穎卿用了一套圍繞著廚房餐桌的教養哲學,而我覺得陳美齡則以身作則: 她用自己的人生選擇來讓小孩們從她身上體認到: 對於知識的渴切,能為自己的人生帶來更好的風景: 無論是離開舒適圈(中斷如日中天的日本演藝生涯到加拿大進修碩士) 或是轉念把家庭的羈絆視為助力(即使有了第二個小小孩後,還是決定帶著孩子們一起去柏克萊念博士)

今天下午剛好看到了法國談話性節目” Ça commence aujourd’hui“,這個節目蠻有趣的,節目的主題包羅萬象,依據主題找來相切的人物專訪: 像今天的主題就” (家庭)教育,我們並沒有相同的價值觀“,節目中邀請了三對不一樣的家庭(共同點都是”多產”的家庭: 至少四個小孩以上。

第一個家庭的媽媽非常堅持原則(我真的邊看邊覺得看到自己的影子..):

#每個小孩都必須參與家事,來分擔媽媽又要工作又要家事的辛苦,而且大家都是家庭的一員,要一同分擔才是(有一個家事分配表,這個表是和小孩們一起討論的分配方式)

#重視閱讀,培養想像力的重要(每個禮拜三他們所住的城市會來一台移動圖書館的公車,媽媽會帶小孩去借書)

#正面鼓勵的教育方式: 雖然堅守原則但媽媽對小孩的擁抱親吻讚賞卻也非常慷慨,她也非常重視和每個小孩個別相處的時間。(我不用”嚴格”這一個詞是因為當主持人問起小孩覺得媽媽嚴格嗎? 小男生(大約十歲)的回答是: 不會阿,比較是說媽媽很實事求是。)

#電視、平板電腦嚴格控制使用量(幾乎是沒有的): 只有在隔天沒有課的情況下可以使用,每次都不超過30分鐘。”沒有電腦遊戲”–>這一點,我倒是覺得絕對的禁止太可憐了!

# 注重言詞(說粗話要罰寫XD)

# 關於小孩子的失序中: 最嚴重的大概就屬於”不懂得尊重”這一點。

此外,小孩每個月都有個評量表,如果表現都很好”不好的地方在標準內,小孩可以得到一個巧克力(關於這點,她自己也說她本身是老師,所以評量表的確是其來有自的)。

第二個家庭(爸媽結婚的早: 媽媽17歲就生了第一個小孩)則是開明教育,家裡面當然也有規則要遵守:但規則是和小孩們一起討論出來,大家一同制定,一同執行。小孩和大人感覺是打成一片,無話不談,連小孩的戀愛都是保持的開明手法: 當主持人問小孩誰有交男女朋友: 馬上就有兩個小孩舉手,其中一個是八歲的小女孩,另外媽媽認為,只要是認真的戀愛,從14-15歲開始,小孩的”伴侶”是可以來家裡和小孩同房過夜,其中一個17歲的兒子也的確帶過比他年長的女友來家裡過夜好一陣子。

第三個家庭就更妙了: 爸媽帶著四個小孩住遊,小孩並沒有接受正規學校教育:而是由媽媽擔任在家函授的教育方式: 現在小孩們都是成年左右的歲數,而他們住遊過的國家數則高達60多個國家。目前他們回到了歐洲,在安達魯西亞買了一塊大大的空地: 每個小孩基本上各自擁有一個”露營車”的群居方式,有興趣看他們的居住環境可點選

這三個家庭的做法,說真的,我沒有特別偏好哪一個,都有我想效法的地方,也有我應該無法落實的地方(例如評量表的嚴格執行或是居無定所的生活方式) ,我心目中的理想教養,應該是這三種的綜合版本。

節目中也有請心理專家講評,我覺得非常中肯” 規範”是建立在互相尊重的基礎上,而規範制定的準則是先讓孩子理解,妥切解釋過,一同討論過,讓孩子體會到他們的自主權,進而讓他們學會負責。

最後,就像主持人最後說的,最值得讚賞的地方是,這三個家庭雖然有著不一樣的價值觀,但彼此對於別人的教育方式能夠互相認同。

擁有七寶的超人法國媽媽

上個周末天氣好的不得了,也因此老公社團臨時起意要在社團的聚集地烤肉。(其實就是一望無際的草地規劃成模型飛機社團的專屬區域)。

社團成員有一個令我印象極為深刻的法國媽媽,之前有遇過一次,她當時帶了自己”六個”小朋友來社團,主要是前面兩個大兒子參與了模型飛機的練習。而烤肉那天,她們一群人也浩浩蕩蕩地來參與,小孩們魚貫地從車上下來後,我們還看著一台嬰兒車,是一個”一個半月大”的小男嬰! 她又再度生產完了,總共是七個小朋友。

這位法國媽媽幾乎是”類單親”的獨自扶養這七個小孩,並且擁有非常niche的工作: 負責戴高樂機場塔台的控制(小孩們其實是英法混血,這一兩年才回法國定居,因此小孩們彼此之間還是說著英語,但法文也是很流利沒有腔調了)

另外一個重點是: 她親餵母乳的。這時想到我的同溫層的窄播,感受到的是雙寶媽媽太辛苦,三寶媽媽簡直是超人,眼看著我眼前這位法國女性: 生了七個(其中六個都是男生): 親餵、類單親、擁有需要高度專注精確的專業工作, 這簡直跟媽祖繞境一樣,只能佩服的五體投地了。

觀察了一下,發現這位媽媽有一個非常重要的特質: 那就是”老神在在”,那一個半月大,臉都還像老頭一樣皺的嬰兒(其實沒足月就出生了: 整整提早了一個多月),被放在那台嬰兒車後,就像漸出了畫面一樣,媽媽很自在的和大夥聊天吃東西,沒有人再多去注意小嬰兒狀況,有好幾度,我也都忘了那個嬰兒的存在了。有一度,當我回神過來時,已經是圖片中的小女孩去把嬰兒抱出來,然後圍繞著一群小屁孩們,這時,媽媽也是看了一眼後,就非常泰然自若地和我們繼續聊天,那老頭嬰的脖子都還沒硬,軟趴趴的耶!!

雖然很多兄弟姊妹,但他們並不是會分擔照顧弟妹,感覺得出來,媽媽還是只能靠自己,然而媽媽給我們的感覺就是一派輕鬆,,雖然她也會小小的抱怨,”最小的應該是在我度假玩才出生的! 結果竟然提早了”,但和我們對談間,也沒有burn-out的吐苦水。

我想,哪天我有了自己的小孩,一定要拿這位媽媽的例子來警惕自己: 不要當個太過神經質的媽媽,生命會自己找到出口的 (?)

法國駕照-全面性掌握交通標誌

至今在法國上道路駕駛課,每次上課前的準備(先作入駕駛座,調整好座位和後視鏡)都會回想一下上次上課被提醒的地方。
想記錄至今所學到的教訓:
先”轉頭”看轉彎的死角”也就是後座的窗戶,再打左右轉燈,確保沒有機車或是行人出現在這個死角的位置。我在此必須強調教練要的”轉頭”,可不是含情脈脈地微轉頭,而是幾乎像沙漠狐蒙那種,迅速轉頭! 尤其教練選了許多密集岔路的地段時,真的要像狐蒙一樣不斷不斷的大幅轉頭!
像我這種比較”內向型的”,解讀教練的”確實”轉頭就是要把它理解成”義無反顧的大幅轉頭”才能夠達到標準。

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導盲犬的中途之家

有一次在我家附近的餐廳,遇到一個獨自用餐的女性和一隻穿著藍背心的導盲犬。服務生安排座位時,問了我們要坐在這位女士旁邊還是另一個位置,我為了要”偷偷觀察”導盲犬,選擇了坐在這位女士旁邊。

因此,有了機會了解,原來這位女士是幫忙訓練導盲犬的中途之家,她還告訴我們,可以選擇非長期性的,例如中途之家的家庭如果需要遠行度假,非長期性的自願家庭可以幫忙照顧導盲幼成犬,除此之外,照顧導盲犬的糧食都由機構提供,當然也包括所有醫療費用。這讓有計畫想養中大型犬的我們覺得是一個很好的練習機會,同時也可以為導盲犬盡一份心力。

只要導盲犬穿上工作的藍背心,餐廳就不能拒絕牠們,所有的交通工具也當然歡迎牠們。

後來發現,這位女士和我們住在同一個社區! 今天巧遇了他們。是黑色的拉拉喔,很乖巧。

馬鈴薯和雞蛋販賣機

這幾天在法國最北方度假,前往海邊的鄉間小路上,意外發現了馬鈴薯和雞蛋的販賣機。

特地下車拍了幾張照片,原本回程想買一帶馬鈴薯或是雞蛋回家的,但後來沒有再經過了。30顆雞蛋才5歐元! 而且還是在草地亂跑的雞喔!

法國郵差: 兼職關懷獨居老人的服務

2017年五月22日開始,法國郵政提供了一個很聰明貼心的付費服務:”關照我的父母親(Veiller sur mes parents)” 。

大家多少都知道,歐美的老年人通常是獨居的,選擇住在安養院也並非迫於無奈,在法國安養院的型態也很多元彈性,有些是自己的獨立的小公寓,老年人可選擇自己在公寓裏頭開伙,抑或到附設的自助餐和其他老年人用餐社交;也有安養院像飯店渡假村一樣,舒適愜意。

但獨居的老人還是佔多數,許多在遠地工作的成年人,無法就近及時探望獨居的父母時,讓時常登門造訪的郵差順便關心一下自己的父母,利用已經存在的組織和服務動線,真是非常有效率的方式。

法國郵政提供的這項服務,不但可以選擇一周拜訪的次數,另外,還有一個”全天候電話支援“的通訊裝置,讓獨居老人只需要按下一個按鈕就能接通專人,並能得到及時的救援,就算只是想問個簡單的問題或是聊個小天也可以,而獨居老人的小孩也能被及時通知警急狀況。

另外,郵局的專人也可以幫忙安排修繕家裡的服務: 馬桶或是水管阻塞、修繕燈泡等這些日常雜務。

一些關於此服務的幽默漫畫:

泡泡對話: 有有,郵差正在幫我注射藥劑、他也買了麵包、還有代買了生活用品;只是他又忘了送信,這個笨蛋!

「facteur veiller」的圖片搜尋結果

“您的信件和法國麵包。”

“我們真的可以說我有麵包放在砧板上。”

*avoir du pain sur la planche 的意思是: 有好多工作要作。也因此這裡剛好也是雙關來傳達,自從提供了關懷獨居老人的服務後,郵差的工作又更多了。

「facteur veiller」的圖片搜尋結果

官網連結:

https://www.laposte.fr/particulier/veiller-sur-mes-parents

法國餐飲業的衛生控管

餐飲業的衛生控管在各國是行之有年,但是控管後的結果卻不一定透明化,在歐洲,就只有八個國家將結果透明公開: 英國、荷蘭、比利時、愛爾蘭、芬蘭、丹麥、挪威、立陶宛,而德國和瑞典則預計實行。

法國從2017年四月也加入了食品衛生控管透明化的行列,我們可以在官網裡,根據地區和餐飲類別(餐廳、超市、麵包甜點店、起司店等)來查詢控管結果。

只是,我查了一下我所住的城市,許多餐飲類別都尚未出現控管資訊…這讓我想到,有一次在經過住家附近的麵包甜點店,已經是打烊的時段了,但是半開放式甜點櫃上的所有甜點就還是攤在那裏?!

從客人這面看起來是這樣:

Vitrine patisserie sur mesure 9

但其實店員那面是這樣:

Vitrine patisserie sur mesure 10

我心想? 然後不會有蟑螂(其實巴黎衛生條件比較堪憂的地方還是會有蟑螂,只是他們非常的迷你,最多就是看小拇指指甲般大小)或是老鼠之類的爬上去嗎?? 儘管我家這間的麵包甜點店,他們的展示櫃開放那一面是不鏽鋼面,根據我老公的說法,老鼠是無法垂直爬上去不銹鋼面?! 但是蟑螂呢…

總之,經過那一次後,有時候想想買外食,真的是體內免疫系統練習的好時機啊…

附帶一提,法國常見的甜點櫃上是半開放的: 也就是面對客人這一面才有一牆玻璃,但是店員那頭就是沒有玻璃拉門的開放式。

 

巴黎近郊的Meudon 藝術博物館- 下午茶的隱密景點

在我學開車的城市 Meudon是一個沿著坡度發展的城市。不知道為什麼,我對於有著坡度的城市特別有感覺,Meudon旁邊的Saint-Cloud也是,兩個城市都有眺望巴黎的制高點。可能是因為有點”山城”的意味,總覺得這裡的居民都是比較愛好大自然和優閒氣息。

今天下午特地去了一趟Meudon的藝術與歷史博物館,從大門走進去後,大大的公園是免費的,不遠處的小木屋是喝下午茶的理想地點,另外也有簡單的餐點。聊天也好,散步也好,不少人是獨自前來,帶了本書,找張椅子,安靜地享受這裡的靜謐舒適。

只是今天下午約四點到的時候,太陽還是太大了,對愛曬太陽的歐洲人來說可能是一大享受,但我還是覺得太過刺眼了。

照片中最右邊那一牆綠意,其實是一個綠色隧道,可以想像在炎夏時,走在這條小小綠色隧道會有多麼涼爽。

公園中有一區迷你葡萄園,,總共種有250棵葡萄樹:

四月分還太早,葡萄樹才剛剛抽出不少新綠而已,從1994年開始還產了自家的葡萄酒, François Rabelais 法國著名的文藝復興作家,1550-1552 期間在Meudon當過神父,而這瓶葡萄酒的命名也就是為了紀念Rabelais的500年冥誕。

十月份還有葡萄酒的豐收慶典(Vendange)喔!

近拍這個說明標示,發現它是一整塊完整的磁磚:

關於博物館所在的建築,其實大有來頭,一開始是Ambroise Paré (有人認為是現代外科學之父)的故居,後來成為莫里耶遺孀的故居,莫里耶(Molière)的歷史先部細究,但當有人提到”莫里耶的語言”時,一定要知道這指的就是”法文”喔。

 

註釋:  拉伯雷 Rabelais在法國知名的程度,應該就像是蘇東坡之類的,他的經典之作 Pantagruel (1532) 和 Gargantua (1534)是法國學生必讀的。

《拉伯雷全集》在18世紀以前竟然印刷了18版,對後來法國和一些國作家都有很大的影響,拉伯雷的譴詞造句講究聲韻協調,善於利用各種修辭手段,為中古法語的發展作出很大的貢獻,甚至有人稱他為詩人,雖然他的絕大部分作品都是散文和小說。(弗朗索瓦·拉伯雷)

利用生物鏈的解決方式

在法國,有幾個生物鏈的解決方式讓我特別印象深刻。第一個是利用羊兒吃草來取代除草機,第二個是利用猛禽類來嚇阻猖獗的鴿子,而第三個,我覺得特別可愛,那就是買小瓢蟲來對付園藝的大敵–蚜蟲。

# 羊兒牌除草機

法國高速/快速道路兩旁常常是斜坡很陡的草皮,這種地形使用一般的除草機,非常不容易也沒效率。因此,法國利用羊兒吃草的特性來為此種特殊地形除草,法文稱作” Eco-paturage” 。不僅一舉兩得,效率也非常高!

其實不只是高速公路兩旁,利用”羊兒牌除草機”的方式,在法國各個城市都看的到。”搭配”上邊境牧羊犬,羊兒們就會排成有秩序的隊形除草。

「ecopaturage autoroute」的圖片搜尋結果

有一次,我真的在高速公路(是從戴高樂機場回巴黎市區的高速公路)上看到這群羊兒了,親眼看到的感覺真的很新鮮,覺得非常有趣可愛。

巴黎的杜勒麗花園,利用山羊來除壕溝的草皮已是行之有年(從2013年開始),另外,法國還會特地選擇使用”數量受到威脅的”品種,讓生物多樣性的目標可以延續下去。

 

Eco pâturage au jardin des Tuileries

# 猛禽牌”鴿子遏阻器

鴿子真的是住在歐洲的噩夢, 偶爾在路上看到停在行道樹下的車子,不知是停了幾天,滿滿的鴿子大便鋪滿擋風玻璃。另外,有陽台的人也不喜歡鴿子,要清理牠們的大便真的是很煩人的事。

在我家附近拍了一張,襲擊程度還算普通而已,一早起來開車,看到這樣子的慘狀,我想沒有多少人會喜歡上鴿子吧:

在巴黎的墓園,更是被鴿子屎肆虐的地方,為此,法國人用了猛禽類小型鷹類來遏阻鴿子的入侵。

會說是嚇阻器是因為這些鷹類不一定需要”吃掉”鴿子(另外這些馴養的鷹類很多都已經不會捕捉鴿子了),只要鷹類在特定區域盤旋,或是發出聲音,鴿子們就不敢越城池一步,也就不會在墓園周圍的樹上築巢。

LV基金會也導入了猛禽牌嚇阻器: 建築本身是白色帆船的概念,用了大量的曲面玻璃,雖然美觀,但只要被鴿子便便襲擊後,要清理曲面玻璃根本是特技表演吧!

「muse louis vuitton pigeon」的圖片搜尋結果

# 瓢蟲牌除蚜蟲機

我們家的常春藤,嫩芽的部分常爬滿了蚜蟲,一開始買回來時都好好的,過了約一個月後,就開始出現蚜蟲。

除蚜蟲除了使用”馬賽皂加上葵花油,加水稀釋”噴灑 (我覺得沒甚麼效果,可能只能運用在預防),還可以選擇購買瓢蟲幼蟲。

「coccinelle puceron」的圖片搜尋結果

瓢蟲從幼蟲轉變成蟲時,會先是黃色的,約過了24-48小時後才會轉呈紅色;

瓢蟲的幼蟲,每天可以吃掉100隻蚜蟲,而成蟲也有一天150隻牙蟲的食量。值得一提的是,法國自從在70-80年代引進亞洲瓢蟲後,本土的瓢蟲生態就大大受到威脅。主要也是瓢蟲除蚜蟲的方式越來越有市場性,引進亞洲瓢蟲有利可圖,

歐洲瓢蟲就是我們一般印象中的瓢蟲– 七星瓢蟲: 他們身上的斑點,數量一致也分布均勻,左右兩側各有三點,最中間則有一點,如下圖:

即使是冬天,牠們不會飛進室內,而是在外頭冬眠(埋伏筆)。

然而下圖,不仔細看覺得就是一般瓢蟲,但牠們比歐洲瓢蟲大隻,斑點則是變化多端,有大有小(最左邊那隻是熊本熊的變種嗎?)

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再一張亞洲瓢蟲各式各樣的斑點(最左下那隻索性連斑點都不長了)

另外,入冬後,它們會飛進屋內避冬,並在牆縫或是閣樓築巢 (我曾在論壇看過有法國人抱怨,明明買了歐洲瓢蟲,結果成蟲後,卻是各種顏色都有的亞洲瓢蟲”異色瓢蟲”,冬天還會成群聚集在屋內,例如窗沿邊,有密集恐懼症的,千萬要注意阿) 因此,如果在法國想買瓢蟲,請注意瓢蟲的品種!

我找了一張比較沒有這麼可怕的…

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法國駕照筆試心得四: 新手上路

在法國考上駕照後,新手在前2-3年必須在車子後頭貼上大大的A。

有1/4的車禍事故(造成傷害的)都是來自新手駕駛,因此,法國對於新手駕駛的線制比較嚴格: 包括速限全面下修: 高速公路是110/郊區80,而市區則是維持正常50 (這些限速也正好是雨天時的限速)。