是廣博還是淺薄?

去年我看了一本極好的書,原文書名是”The Shallows“, 而中文書名翻作”網路讓我們變笨?“,光是看博客來介紹的引言,便覺得”這簡直就在說我!!”

The Shallows.jpg

  • 你是否時不時就坐在電腦前或抓著手機,同時做一大堆事?一下滑滑facebook塗鴉牆、一下用google查資料、一下回line訊息、一下又寫兩句報告,再轉貼個新聞連結?
  • 網際網路鼓勵我們以打游擊的方式到處採集細碎的資訊,儘管我們因此愈來愈習慣快速略讀,接收的資訊來源也更廣博,但也更容易被干擾打斷,更失去了專注與沉思的能力。如今,我們有愈來愈多的人生體驗,是透過電腦螢幕上閃爍搖曳的符號來完成的。

而直至今日會再度重讀此書(當時自己做的筆記),主要是因為最近在看林修老師的電視節目;除了上次提到的AI 人工智慧無法被取代的閱讀理解力外,也看到了以下這個有點聳動的現象事實:

“邊看電視邊使用手機的習慣,會大大傷害大腦的運作。”

為什麼呢? 因為看電視和使用手機(例如傳簡訊) 所使用的大腦區塊不盡相同,大腦在反覆不斷的轉換使用區域的情況下,會釋放出皮質醇的化學賀爾蒙,這個賀爾蒙也被我們稱作”壓力賀爾蒙”,我們處於高壓下,身體便會分泌更多的腎上皮脂醇。

另外,我在The Shallows這本書中讀到類似的觀點:

瀏覽網路需要格外密集的腦內多工處理。這樣雜耍般的功夫除了讓我們的工作記憶被資訊淹沒外,還會對我們的認知造成”轉換成本”,只要我們轉移注意力,大腦必須重新配置,徒增腦部的徒勞。

讓我對”探討資訊時代下的閱讀能力”感到興趣的原因是:對google search普及後,我有很深的體會: 我既是深感幸運: 可以受惠於如此快速、大量、多媒體的知識庫,另一方面,我覺得自己似乎得了作者說提及的”慢性散漫浮躁症” : 我們使用網路越多,越需要掙扎才能專注在長篇寫作上。

我還記得高中的時候,美術老師指定每個人要負責報告一個美術領域相關的”專有名詞”,而當時,我被指定了”包浩斯”。我想,對現在的學生來說,報告這種專有名詞,就是手機拿出來google一下: wikipedia找到解釋、google image可看到相關圖片、Youtube上可以找到很多相關影片。但在15年前,我必須放學後騎著腳踏車到台中圖書館,藉由圖書館員的指引,走到藏書區最後兩排,我還記得是蹲下來,離地面最近的那排書中,找到了兩本相關的書。

只是,儘管知識收集變得如此易如反掌,我並不覺得自己變得更有思考力,或者更精確地說,我常態性的”多管道蒐集資訊”,自以為是多工,其實是不斷分心。

書中提到:

我們永遠被”當下對我們有意義的”資訊淹沒,數量之大遠超過我們大腦所能負荷的。取得資訊遠比以前多,但可以應用這些資訊的時間變少了,更別說稍經思考後才拿來使用。

網路會讓我們喪失深入了解一個主題的能力,讓我們不再有辦法在自己腦內建立一套豐富又專屬自己的連結,從中建立獨有的智慧。

記憶固化的關鍵是保持專注

我覺得書的最後章節,為”網路便捷普及後更顯得人性疏離”做了很好的解讀,也警惕著我,要克制自己瀏覽網路的時間和慣性;花更多的時間閱讀書本和寫作。

需要大腦寧靜又專注的,不只有深度沉思而已,還有同理心和同情心,我們越是受到干擾,就越難體驗到最細微,最具人性的感情,例如同理心。

若說網路破壞了我們的道德良知,未免妄下定論;但可以肯定的是,網路重新佈署我們的心智迴路,減低我們寧靜深思的能力,除了改變我們思想的深度外,也改變了我們情感的深度。

番茄雞蛋麵

番茄雞蛋麵,耳聞過這道湯麵,但從來沒有沒吃過。在台灣,番茄炒蛋很常見,我自己也常吃常做,但是番茄雞蛋麵,我真的沒在台灣看過了。

食材真的太容易取得了,連在歐洲,買到番茄和雞蛋是易如反掌的事情,而單純用這兩樣東西提出來的鮮味做成當湯麵,一吃湯麵便覺得回到亞洲,這道簡單美食真的讓我躍躍欲試了!

看了以下影片的作法,不難想要這道湯麵會多美味了,用了豬油幾乎用油炸的方式煎炒番茄,炒成如番茄醬汁濃稠的質地備用。而煎蛋包,也是用了”油炸”的方式,瞬間讓蛋白焦香美味,外酥內嫩。

一碗番茄麵,若少了個油炸蛋包就像少了個壓軸,難免過於單調,而油炸蛋包,單吃又過於油膩,也需要番茄湯麵的的清淡滋味來相輔相成。

食材簡單越能趁多出對食材的講究: 不是有滋有味的番茄就無法做出美味的番茄煎蛋麵,使用細麵條更能吃出湯頭裡頭的微妙鮮甜。

曾經在詹姆士的料理節目中,無意中聽到他說: 利用煎蛋所釋放出的鮮味,來做簡易湯頭,我想,我也在這道番茄煎蛋麵中的確看到了這樣的應用。

從對野生鬣狗偏見到Power Posing的社會觀察

首先,鬣狗的鬣,讀音是”獵”。應該不少人和我一樣,對於鬣狗的粗淺認識是來自迪士尼卡通”獅子王”裏頭的鬣狗形象;看起來既奸詐險惡又血腥。

之前在臉書看了一篇來自日本女生訪問一個位於非洲動物園鬣犬的保育員(忘記留住出處,現在要寫文章引用時,完全找不著,真是有點糟糕),保育員說他最討厭迪士尼了,他們醜化了鬣犬這個動物,”我不覺得鬣犬醜啊! 反而覺得牠們耳朵圓圓的,蠻像泰迪熊的!”

頓時之間,引起我的好奇心,上網看了一下照片,不呲牙裂嘴時,其實不醜啊! 為了不讓文章發散,有興趣的人倒是可以點以下照片,進一步去認識鬣犬的生態習性。

Résultat de recherche d'images pour "hyenes"

 

今天要說的是,當我看到 Kevin Richardson 和鬣犬互動的影片時,真的對於這個動物大大改觀了,我想,對於動物認識如此粗淺的我,像這樣需要大大改變偏見的時候應該會非常的多…

Kevin Richardson 我只能說是一個非常大膽的人,他專門”馴化親近”猛獸類”(獅、豹、鬣犬等),賭上自身安危來研究這些動物的社會性和習性,為了親近鬣犬的過程中,他有幾次受重傷住進了醫院,然後還如此不害怕! 這跟有些人被狗咬了一次,就從此怕狗,真是天差地別啊!

下頭這張…我大概只敢把手放進自己養的小型犬裡,他是放進獅子嘴巴裡耶!!!

Résultat de recherche d'images pour "kevin richardson"

以下這個他馴服鬣犬的影片相當精采,除了覺得鬣犬的確挺像泰迪熊般的大狗狗,最重要的是他說他學到了在和鬣犬們”玩耍”時(給予撫摸關愛的同時),建立他的主控權,也就是透過兩手有利的握住鬣犬的髖骨處,使其坐下或是將之翻身,肚子朝上。

透過肢體動作來展示主導權這點(當然,人類肢體動作展現上,比動物來的間接和細微!),讓我想到了TED TALK上看過的Amy Cuddy 哈佛心理學家所演講的,利用肢體語言來建立說服力

她的Power Posing很有趣,,以下兩種截然不同的肢體動作,就呈現了很大的對比。透過肢體延展來表現自己的自在,像是在說明一切都在我的掌握之中,也就宣示自己的自信、主導的野心。

Résultat de recherche d'images pour "POWER POSING"

除了對外溝通上,透過改變肢體動作的開展性,也會進一步影響大腦塑造自我的形象和認知(賀爾蒙的改變:睪固酮和腎上腺皮脂醇)。因此,我們平常可以先透過姿體的改變,昂首闊步阿,開展胸懷的方式等,無形中也增加對自己的自信。(進一步的研究結果影片,請點選)

Résultat de recherche d'images pour "POWER POSE"

 

我常在動植物的學習認識上,體察到人類社會的表徵,有時候訝異於我們和"牠們"的共同性,但進一步想想,這個訝異也許過於自我為中心,畢竟,我們也不過是生物的一種。