救生梯工程繼續把宅女逼著早餐完出門，最常去的地點一點都不浪漫，純粹要找一間還不算太差的星巴克耗時間，為何巴黎咖啡館那麼多，偏偏選星巴克? 主要是因為，巴黎的咖啡館沒有”使用電腦”的風氣，如果想使用電腦待上個好幾個小時，在法國也是只能去星巴克而已…
沒有特別記得商圈外頭的行道樹入秋會轉黃，今天注意到，覺得好美! 儘管行道樹還算年輕，因此樹幹和樹冠都不夠有份量，但遠觀還是挺美的。
回家想查一下這到底是甚麼樹種，入秋後會轉呈金黃色?
多肉植物的新選擇-Sansevieria系列
對於“想要室內有些綠意，只想要偶爾澆水，一兩周沒澆水，也活得很好”的人，除了仙人掌外，大部分好下手的就是多肉植物，只是”一般的多肉植物”，視覺上是平坦的，很難在小盆上，呈現往上抽高的份量。
在這樣的考量下，我覺得有另一個選擇非常適合，那就是來自非洲的Sansevieria系列，他們屬於多肉中的多年草本植物，葉片大的情況下，通常都帶有蠟質光感(避免水分蒸發)。
另外Sansevieria是強大的空氣清淨機， 一個100m2的室內面積(約30坪)只需要9盆就能更淨化全部的空氣，另外，它會在夜晚釋出氧氣，所以對於放在臥房中，也是理想的選擇。
Sansevieria 的是由義大利植物學家Vincenzo Petagna，以Sanseviero王子而命名(現在則是Sanse Vero城市) 這位Raimondo di Sangro王子，他同時也是個”科學家”，他所發明的彩色煙火，尤其是”綠色”煙火的不同色調: 深海般的綠、綠寶石emerald、到青草綠。
下圖的植物都是Sansevieria家族，怎麼這麼壯觀!
參考內容: https://houseraccoon.com/sanseveria-the-ultimate-guide/
https://www.museosansevero.it/invenzioni-pirotecniche/?lang=en
法國熱浪來襲
這一周的法國熱浪來的態勢洶洶，明天氣溫上看到40度！陸續傳出法國各地城市的氣溫已經高到破紀錄。儘管是乾燥，但是體感溫度37-39度，沒有冷氣的房間，還是很難受的。
原本十分擔心這樣的高溫，但還好我們家外頭是木頭的拉簾，現在大部分都是作成金屬鐵件了，木頭的持溫性真的很好，昨天外頭氣溫高達38度，但室內卻能維持在28度，果然是乾熱地方(濕度不到30%)的避暑方法，台灣濕熱的環境，根本無法比照辦理。
春意盎然的陽台
面向東北的窗
永遠都在耍脾氣的小象
上一篇介紹了Saint-Cloud的跳蚤市集，我除了買了幾本書外，還看到了一隻一見鍾情的小象娃娃。
野人獻曝
還記得第一次聽到＂野人獻曝＂這個典故時，我內心第一個想法是＂這真是把一個生活美好的細節，描寫的活靈活現的＂好故事啊！
我一直覺得這個野人很浪漫，很懂得享受生活。事隔多年再看一次，還是將冬日暖陽感受在心裏。
春秋時候的宋國，有一個窮困的農夫，吃的是粗淡的食物，穿的是破舊的衣服，住的是簡陋的房屋，但是他一點也不在意，對於自己的生活覺得很滿意。
日子一天一天地過去，又是一個冬天來到了。雖然天氣很冷，但是他沒有別的衣服可以穿，依舊穿著那件補了又補的破麻衣。就這樣，他又過了一個冬天。
春天到了，他下田去耕作，單薄的衣服實在擋不住那刺骨的春寒。還好那天陽光普照，他就在陽光下取暖，覺得曬太陽的滋味真是舒服極了。他不知道天下還有深廣的大廈可以擋風，棉衣狐裘可以禦寒。他認為曬太陽是最好的取暖方法，不禁有點責怪起自己，為什麼到今天才發現呢！他興沖沖地跑回家，告訴他的妻子說：「讓背曬太陽的溫暖，沒有人知道。我要把這個方法獻給我們的國君，國君知道了，一定很高興，一定會重重的賞賜我。」
他的妻子一聽，滿有道理的，也同意他進城去見國君。
這件事被鄉里的人知道了，覺得農夫的行為太可笑了。有一天，有錢的鄰居就勸他不要去，並且說了一個故事給他聽：「從前有個人，把豌豆、卷耳、水芹、萍實當作美味，並且對鄉里的富豪稱讚這些食物。鄉里的富豪拿來吃了，嘴唇被刺破了，肚子中了毒。大家譏笑他，埋怨他。那個人這才知道自己孤陋寡聞，覺得很慚愧。」
農夫聽不懂鄰居話裡的意思，就問他說：「你說這個故事給我聽的用意是什麼？」
鄰居笑了笑說：「你想，我們的國君住的是富麗的宮室，穿的是昂貴的狐裘，他還用得著曬太陽來取暖嗎？你就像我講的故事中的那個人啊！」
農夫聽了，恍然大悟，覺得很不好意思，就打消了到國君面前去獻曝的主意。
「野人獻曝」這個故事，後來成為一句成語，用以比喻微薄的貢獻。是自謙之詞。
原文：愧物致敬，曰敢效獻曝之忱。
譯文：贈送禮物給人表示敬意，就說這是聊表獻曝的誠意。
★本文轉載自國語日報社出版李炳傑編著「幼學瓊林的故事」
潮濕是大敵!-綠之鈴 senecio rowleyanus
第一眼看到這個多肉植物，真的好喜歡! 一串串的珠子看起來既可愛又優雅。
但我總共買了兩次，最後都陣亡了。正打了”陣亡”兩個字時，現在算比較”有點園藝的敏感度”，就回想著，到底是枯死還是爛掉? 畢竟兩個形式的陣亡分別代表著截然的”澆水量”。
島本美由紀-為了夫妻能好整以暇地生活，能夠輕鬆料理是最重要的
在整理(去蕪存菁)日本雜誌和剪輯下來的食譜中，看到了這篇”為了夫妻能好整以暇地生活，能夠輕鬆料理是最重要的”，島本美由紀所寫的，非常喜歡。這樣的想法也一直是我時常涉略、落實更有效率的料理家事的動機。
新年的新期許
儘管每到新的一年，就不免俗的想列些新目標，還有回顧檢討去年列的目標達成率，但我”真正”在內心做的”新期許”，其實只有一個項目，一個精神態度上的: 某一年可能是”謹言慎行”、或是”對大自然的觀察力”、或單純只是”擁有自己的觀點”、抑或是”在日常中修行”， 決定了後，就在這一年內時時提醒自己。
上個禮拜在Neflix上又重新看了一次【Intern】，女主角Jules的創業家特質還是很吸引人: 擁有啟發別人的真誠熱情、很有主見想法，但在小事上，如果對方的做法有理，她能輕易地為自己的堅持己見而道歉，無論對方是甚麼身分。
但讓我細細觀察的，還是老先生Ben的待人處事，第一次看沒特別注意，但這次我發現他無論是看到誰，在很多並不需要”特地”自我介紹的場合，他都會很慎重其事，但表現大方自在的”自我介紹”。我覺得這點好棒，一來讓人感到備受尊敬，一來我們也對於主動前來自我介紹的他，印象深刻，我相信大多數的人都會有好感的。
他的”自我介紹”總是視情況而”裁剪合宜”，面試用的長篇”自我介紹”，篇幅長，又是要面對鏡頭自言自語，他的表現還是落落大方、真摯感人。其他數不盡的場合，他都為我上了一課”自我介紹的重要性”。
當Ben第一天進公司，被帶著介紹給公司成員，儘管已經被”介紹”過了，例如”這位是新進的實習生Ben”，與其只是回應著、和對方打聲簡短的招呼(我就是這種…)，Ben的做法還是自己真誠地簡短的在自我介紹”，並和對方握手。
我對於以下兩幕印象特別深刻:
某一幕是Ben當Jules的司機，帶她到倉儲去會面後勤員工，我覺得這種場合，”只是當個代班司機的Ben，根本不需要”大費周章”的和倉儲的人自我介紹一番(總覺得就打個招呼就好)，但他依舊是對著別開生面的人，真誠的自我介紹和對方問好，對方回應說’如果有甚麼事情要麻煩，隨時跟我說。”之類的。
另一幕是他在公司窗台發現樓下Jules的專用司機，似乎拿著小罐子喝酒，他下了樓走向了這位司機，同樣地，也是先介紹了自己，再用委婉堅定的語氣，告訴他”他可能不太適合開車，就由他來代替”。我想，大多數的人，大概也沒考慮到”他到底認不認識我”，就直接跟司機說，”你喝了酒不能開車”，然後可能對方就會說”你是哪位啊?”。
我想，就這一點， 透過”看重每個別開生面的人”，真誠簡短的自我介紹，無論是正式場合的握手，或是非正式場合，只是真誠地看著對方的眼睛，真誠地微笑並自我介紹，這是我2019年想要不斷提醒自己要身體力行的自我期許。
VERY雜誌-星期日的風景
關於日本的女性雜誌，我從一開始心動的Oggi、Classy，到現在還算蠻喜歡的VERY，有人解釋這是一本適合年輕媽媽看的雜誌，但小孩年齡層僅限到低年級生以下，對我來說，目前看這個”身分背景”似乎言之過早，但我總覺得這本雜誌所提供的穿搭才是真的”符合生活需求”，而雜誌中所投射的女性角色和考量，也才是真正的現實，雖然，雜誌中所設定的理想生活，某些程度上也選擇性的設定在”較高收入”的層級(例如裏頭的清潔精，絕對不是家樂福買的那種大眾牌子，而是包裝相當時尚，價差幾倍以上的牌子…)，但我通常不看得那麼重，我想這些雜誌也是要存活，如果真的要收取廣告費，也是要向這些比較有預算的牌子招手示好。
VERY在衣服選擇上，也是真的落實”high & low”的搭配，就算是”high”也是合理價格內的(OGGI和CLASSY還是會出現上萬元的衣服，這個我真的已經非常無感了。)
Oggi 和Classy在沒甚麼買衣慾望的現階段，覺得沒甚麼可看性了。即使是VERY當中，我最期待的專欄，卻是偏向生活的面向” 星期日的風景“。
“星期日的風景”訪問了不同家庭的居家生活和設計，就像呼應我上一篇寫了關於homebody的居家精神，不同屋主有自己喜好的調性、一天當中最喜歡家裡的哪個區塊、最在意的是那些細節、室內配置體貼的考量了自身的興趣愛好。
“星期日的風景”大致上是四面的篇幅，選一張生活居家照片作為全頁的標題；接著第二頁是屋主的居家調性、背景故事的介紹，接著第三頁則是室內不同區域的細部觀察(這一頁並不是要給讀者一個總攬的認識，照片通常是這個區塊的一小部分，通常都是帶著屋主個人的視角和詮釋，這一點，我非常喜歡)。
最後第四頁，則是屋主鍾愛的物件和從哪裡購得的介紹。我每次看這頁都會想，如果是我，在這個九宮格裏頭，會選擇哪九樣我鍾愛的物件呢? 🙂
關於錢包的極簡想法
我在台灣和法國使用的錢包是不一樣的。對照兩個錢包的厚度，深深覺得，在法國的付錢行為真的很極簡，不會被”會員日點數加倍、滿千送百、刷哪間信用卡今天打八折…等等的五花八門行銷手法給亂了一開始想簡單買樣需求品的動機。
紀錄一下使用錢包的差異性，也在原本想替換掉短夾的時候，發現自己很是喜歡這個短夾，細數自己為什麼喜歡，就更加確定想好好繼續使用它。
完美的蜂蜜芥末醬
第一次看到用蜂蜜芥末醬入菜的是在”松露玫瑰”的部落格裡讀到，她大力推薦用蜂蜜芥末醬來作肉類(例如雞肉)調味。當時便很好奇這樣的調味是怎樣的好吃?
後來，嘗試了自己用法國芥末醬加上蜂蜜的方式調理過肉類，的確是好吃，但有時候比例抓得不好。某次在超市意外發現了這罐”蜂蜜芥末醬”。
正正統統的產區好芥末醬，陶罐的包裝設計封口的密合性也都非常的好，就決定買回試試看。但話說，這罐醬也擱在櫥櫃了好幾個月，前天打開來使用，驚為天人的好吃!! 它馬上成為了我想帶回台灣和有下廚的朋友分享的好醬料!
這次料理的是肉質很嫩的里肌肉，事先都不用醃製，就是油鍋熱了後，把里肌肉放進去(在上面抹一層蜂蜜芥末後，迅速翻面。如此作只是不想多洗一個放到生肉的盤子….)
記住用中火慢煎就好，有芥末籽的蜂蜜芥末，蠻容易焦的。 裏頭呈現粉紅色的是我覺得最嫩最好吃的熟度。
我連蔬菜也是放了蜂蜜芥末醬調味，非常好吃! 幾乎是可以不用撒鹽了，里肌肉也是，我只撒了一點點的鹽花。
這次的蔬菜台灣比較少見: 球芽甘藍 (實在有點不想放這個照片，對於密集恐怖症的我看的有點難受…) 上面似乎是長了一顆”正常大小”的綠色高麗菜，下頭就是滿滿的球芽甘藍。吃起來是甜中帶點些微的苦澀味(台灣的高麗菜嬰吃起來不澀，可以清炒就很好吃) 但這種球芽甘藍，一般料理會加點油香油香培根，或者是用奶醬的方式料理，我想都是為了中和它的苦澀味吧!
另外，棕色的蘑菇。不知道為什麼，我特別喜歡棕色的蘑菇，吃起來跟白色的沒有甚麼差別，但總覺得切開後，就覺得很美味，可能是棕色的外皮讓我聯想到，蘑菇加上奶油後香煎後的呈色和香氣吧!
我蠻喜歡看著洗切好的蔬菜，通常都會提早蠻多洗切好，放置一旁欣賞一下下 🙂
衣服沾到東西的清潔妙法
看日本雜誌時，無意間看到了如何清潔衣服上的污漬，用一個馬克杯裡頭裝熱水，然後把髒的地方套在上頭，用牙刷刷洗，這一招實在是太聰明了！
我到目前都是直接拿去洗手檯，試圖想要局部洗，但弄著整件都濕了，有夠不俐落的。
快點分享給大家看看！
情人節晚餐的冷凍料理
在台灣，我們一般想到冷凍料理，大概不出冷凍三色蔬菜，或者是一些像超市在賣的微波食品。但在法國，尤其是大都市，Picard是一間我非常喜歡的冷凍食品專賣店。
種類非常豐富，就餐敘來看: 有開胃菜、前菜、主菜、甜點，各國料理也多樣紛陳。尤其每到了聖誕節，總是會推出一些不可思議的應景菜色，像下圖就是開胃小點: 土司夾心的鹹點。
關於PICARD，我應該會寫另一篇專文介紹。今天只是想為昨晚臨時興起去買的”情人節晚餐”做個紀錄。
從右上順時鐘開始: 鹹點千層(最上層是蔬菜慕斯+煙燻鮭魚片+奶油起司+最下層是像吐司，另外上頭撒了點杏仁)、馬卡龍、烤鴨胸串(夾了”柑橘類”，但我怎麼覺得吃起來像番茄?)；最後一個是義大利的小牛香腸(裏頭有芝麻葉和松子)。
大家不要覺得像這種冷凍食品，都是照片很美，裏頭天差地遠，我覺得PICARD品質真的很不錯。但這次買的兩項肉品，雖然加熱選項有烤箱和鍋煎兩種選擇，我選了烤箱，覺得非常不ＯＫ，因為冷凍的肉品加熱的過程中＂會出水＂，而放進烤箱，如果用烤網，讓水往下面滴（下頭要放烤盤接），肉容易烤乾，我發現他加熱到預計的時間”整個泡在湯汁裡頭”，趕快拿出來改放烤網，打算烤到表面焦香，但結果不是很滿意，肉其實烤得有些乾了。
最好的方式，我想還是用中火慢煎，水分會慢慢蒸發，但肉汁會慢慢回到肉本身，等到差不多乾的時候，把火加大，讓外皮焦香。
靠著擺盤，看起來也頗是一回事，每次弄了這樣”一桌”豐盛的假象，都會感謝PICARD，讚嘆PICARD啊!
至於馬卡龍，不得不說，馬卡龍真的極適合冷凍保存，只需買回來放在冷藏一個小時，就可以吃了，口感跟現買的一樣好。
