隨興優雅的家事達人- 本多沙織

前幾天無意間看到一篇日本整理收納流派的大整理,非常的詳盡,其中有我認識熟悉的專家,也有第一次認識的:

https://read01.com/8gPkxa.html#.Wq0onujwbif

看到最後一個本多沙織的整理心法;

沙織總是提倡尊重人的本性,所有的收納方式要符合性格與習慣,不要造成額外的負擔,比如不喜歡摺疊衣物,那衣服可以掛起來放,不喜歡反覆開門關門,那就把門拆掉,無論怎樣,只有找到舒服的尺度,才能做到可持續,慢慢發現改變之後的變化。
打造”取出輕鬆,放回輕鬆,掃除輕鬆”的房間之後,收納會變成不需要費心思的事情,很容易就搞定。 

她的收納精神,和她散發出來的氣質一樣: 隨興而優雅。

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覺得她的整理收納理念和我的最為類似,也因此上網看了跟她相關的資訊,她的幾本書,光是標題就很吸引我,尤其是下列的第一本。我在日本的亞馬遜瀏覽了書單,透過網上試閱,其實能看到不少內容和照片。

1. <モノは好き、でも身軽に生きたい。> 中文翻譯書翻成”戀物,卻想要一身輕”

2 <もっと知りたいパリの収納 > “一定要知道的巴黎收納”,而這也是我正在實踐改善的方向,”把包裝盒罐都換掉,使用層架隨興擺放,而不是重用系統式櫥櫃”

3. <もっと知りたい無印良品の収納> “一定要知道的無印良品風收納” ,沙織的家裡,的確用了不少無印良品的收納,原因無它,也就是減少五彩繽紛的包裝,透過無印良品的白淨風格,可以消融雜物感。

像沙織家的洗衣間的收納,就是善用這個原則,把色彩抑制在黑白兩色,如此,即使開放性的設計,也能看起來清爽。

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4. <家事がしやすい部屋づくり> “打造方便家事整理的居家”

 

在一個專門介紹北歐風生活器具和家居的網站,看到關於沙織的專訪,我們可以看到她的居家內部,她的廚房的確很親民,日本租屋所配置陽春版的廚房: 淡黃色美耐板櫥櫃和不銹鋼流理台,但卻散發著淡雅舒爽的生活感,像沙織給人的感覺一樣。

(看不懂日文也沒關係,只要點標題進去,就可以看到照片。)

【特集|片付け術】第1話:本多さおりさんに教わる収納_キッチン編

“廚房裡的品項最繁雜,需要花心思整理,而起居室則盡量維持極簡” 。對我家而言,也是如此,廚房隨著東西(備用食品/醬料/慢慢新增的廚具)的增減,收納的次數就頻繁很多。

有一次看日本收納節目,主持人一進去主婦家的廚房,馬上說”我們先來看冰箱吧! 真正會做家事的人,冰箱的管理見微知著!” 沙織的冰箱,大概六分滿,處處都是細心的管理:

# 擺放的準則以: 高能見度為優先,善用標籤機作標籤註明食材,日期也會標示,以開封過的東西”要擺在顯眼”的地方,趁新鮮吃完。

*我還注意到左上方冰了杯子,應該是為了喝啤酒用的,杯子先冰過後,夏天用時的確特別感到清涼喔!

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# 常用的醬料(醬油、味霖、料理酒)用比較小的容器分裝–>因為她的流理台非常的小,所以小巧的一點的包裝比較方便拿取放置。

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# 同類型的醬料食材(例如早飯使用的),放在同一個”托盤”上(這邊看起來應該是日本常見的收納品:冰箱用抽屜)

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# 食材買回來先處理分裝好,放進保鮮袋,讓它們”站起來擺放。

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日文中”下ごしらえ”(食材是先處理備用的手續) 是一個很重要的關鍵字,用這個字去搜尋,可以找到很多這方面的資訊。

另一個東西聚集的地方,想當然是衣櫥了,沙織家的其實是壁櫥,我自己也覺得壁櫥是一個收納量驚人的設計,除了善用全部的高度直至天花板,另外,深度非常深(在日本是用來收納睡覺用的寢具) 。用窗簾的方式,方便開拉,一字展開,所有衣服都一目了然。

(我們可以看到,不常穿/或是非當季的衣服,沙織用防塵袋裝好,吊掛在收納箱後頭)

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把吊掛的衣架感,擺成垂直的,搭配抽拉的機制

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“戀物,卻想要一身輕” 這個標題真的深得我心。像這系列的專訪最後一個章節”客廳的整理” 沙織這樣說 (大致的翻譯):

柔和且表情豐富的白胚飯碗是來自広川絵麻さん的作品,每天的餐桌都會很珍惜地使用。

“我非常喜愛食器!” 雖然食器的數量會慢慢增加,但一定是細心挑選,確定自己會長久的喜歡;能慎重其事的好好使用它們,而不是將它們束諸高閣後遺忘了它們的存在。”

やわらかで表情豊かな白色と、
素朴な質感に温かみを感じるご飯茶碗は
広川絵麻さんという作家さんのもの。
毎日の食卓で大切に使っているそう。

「器が大好き。」という本多さん。
器の数がどんどん増えてしまいそうですが
心に留めているのは、”本当に好き”と
思えるものだけを選ぶということ。

好きなものだからこそ大切にいつも使い、
しまいこんで忘れ去ることもありません。
いつまでも愛着を持てるものかどうか?
本多さんのモノ選びにも、
収納のルールに通じるものがありますね。

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One Reply to “隨興優雅的家事達人- 本多沙織”

  1. 很高興看到同好,現在還願意筆耕部落格的人不多了。您的文章為我帶來了美好的閱讀時刻,感謝您!

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