法國超市Monoprix

如果我跟台灣的朋友說,我平日的消遣之一就是去逛法國的超市。大家也許心裡面浮起了全聯或頂好這樣的超市,然後納悶”超市有甚麼好逛的”?!

但我必須陳清一下,我喜歡逛的是我家附近的”Monoprix”。一路前往的路上,都是舒服的綠蔭扶疏,而且與其說它是超市,它比較像是複合式商店: 除了超市有的典型生鮮品、日用品外,還包括生活家飾品、服飾(嬰兒、童裝、男裝、女裝)、開架化妝品。

或許大家看了這篇文章的介紹,就可以了解,到底超市有時麼好三天兩頭去逛的原因。

(題外話: 我發現近幾年,Monoprix 的特價活動越來越頻繁,甚至會出現像照片裏頭,擺在外頭的特價花車)

蔬果擺飾講究

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蔬果放在一個個竹籃裡頭,我還看過竹籃上頭擺了”真的草皮”放菇類,既美觀,又能吸收菇類的水氣,不容易受潮而發黑。

相關圖片

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麵包區也用了講究的木製櫃和木桌來展現樸質溫暖感。

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設計主題的生活家飾品:

Monoprix的生活家飾品都是主題性的,幾乎每個月都有不一樣的設計主題。而這個主題的完整性有多高呢? 大家可以從以下兩篇報導中看到,主題完整性不只高,設計細節也常有巧思幽默,另外,我覺得佩服的是,主題性的呈現傳達: 無論是產品情境照和宣傳、現場商品陳設、主題的豐富性和頻繁度,最重要的是,這些產品都設定在平價(可能比IKEA貴了點),Monoprix完完全全把零售業的check list勾好勾滿。

https://clemaroundthecorner.com/2016/05/29/monoprix-maison-automne-hiver-2016/

法國部落客的介紹, 2015秋冬主題上市前的preview 活動。

商品情境照片的講究

kinfolk風格:

為2019的生活用品情境照是Julie Boucherat的攝影作品 :

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雖然現場擺設通常沒有了情境,但還是擺得非常整潔舒爽:

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2013聖誕節松鼠主題:

這個主題如果讓我看到,應該會包組買了吧! 怎麼那麼可愛。

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為什麼我錯過這個主題!! 那個圍裙怎麼這麼可愛!!

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去年聖誕節系列: 可愛到爆炸聖誕老公公蠟燭

有時候是和手作工坊的餐具組:

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2017年和法國瓷器老牌Gien 所合作的系列

Monoprix X Faïencerie de Gien : une nouvelle collab' à shopper

我記得最特別的是這組瓷盤,一組六個是裝在一個木片圓盒中(台灣的話就像是池上便當那種木片,法國則像裝乳酪的)

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相關圖片

2018 Nadia Gallardo x Monoprix

vaisselle bohème chic

vaisselle bohème

有時候是粉彩極簡系列(粉彩杯子一個checked)。

Monoprix Maison collection automne hiver 2016

(左上的籃子和中間的水藍色小濾籃,我有。checked。)

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花心思的櫥窗:

櫥窗這一面通常是應景,像現在越接近暑假,開胃菜系列的Blini就有了特價活動。我也很喜歡買Blini系列,不想煮飯時,就是準備許多下酒小菜,搭配啤酒或是紅白酒,就當一餐了。

聯名設計的生活用品:

Monoprix 最令我期待的就是聯名設計的生活用品,有時候是衣服,但還是以生活用品為主,

Oeuf NYC x Monoprix

身為狐狸控的我,看到這穿靴子、臉又酷酷的狐狸,實在非常喜歡! 但是我忍下來沒有買(因為杯子是像玉米澱粉那種塑膠杯,實在找不到用途了)

Maison Château Rouge 的聯名設計:

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別具巧思的品牌設計

Monoprix 的企業設計特色就是像下方這樣彩色寬條紋,而上頭都是從產品名字聯想出來的雙關幽默正在學習法文的人,非常適合去Monoprix 看看他們自有品牌上的有趣標語,通常可以學到許多生動有趣的用語。

例如這一張是新出的限期特價: 六到七月間,只要拿這張簡易的紙卡,就可以在打95%。

因此彩色寬條紋上面的句子寫的是: On a le choc pour vous faire fondre.(我們有讓你融化的衝擊震撼) 而Choc 其實是shock 的意思(衝擊),但這裡則同時指了chocolat,而融化當然也有巧克力融化的意象。

這張95%卡上頭寫的是: Votre offre craquante à volonté. 讓你無法抗拒的無限特惠。 faire craquer 的意思就是面對物慾(折扣),無法抗拒的意思。craquer 也是”折斷巧克力片”的動詞。

我們的聖母院 Notre-Dame et notre drame

今天一早起來,天氣轉陰,結束了從上個禮拜四連續的晴朗好天,窗景和街景都一如往常,但在巴黎中心的聖母院卻再也不同了。

想起了昨晚,電視開了整晚看直播的火勢,直到11點多才在臉書上,看到有朋友分享現場"火勢已經停止"的影片,這才放心的回房間休息。

我們的聖母院,我們的災難

從火災發生開始(我從臉書看到影片),到火勢大致撲滅,持續了五個多小時。這段期間,法國解放報Liberation隔天會出刊的報紙封面也出來了,標題是:我們的災難Notre Drame。

儘管內心著急著:希望火勢可以控制住,前面兩個高塔能夠穩固住;同時,也不得不佩服這個機智的諧音Notre dame (聖母院)和Notre drame (我們的災難)。

19點53分 照片中這尖塔,就燒斷了。1860年重新改建而成,連結中有好多照片,包括一張精細的內部木造結構,看了真的很難過。

「liberation notre drame」的圖片搜尋結果

約莫十點左右,新聞說所有教堂都會敲起了鐘聲

老公走到向西南方位的陽台,想一聽究竟但沒有聽到任何聲音,而當我走進廚房,站在面向東北的窗戶前,位於我家東北方的教堂,果真傳來了微微的鐘聲。

那一瞬間,我被陣陣鐘聲敲進了內心,我感受到教堂撫慰人心的存在,而這股慰藉如此的古老悠久

儘管我身處的年代,有太多數不盡的科技進步是過往的人無法想像,我也無法想像過往的生活,在看似我們該"擁抱科技,忘卻過往",但當下,我和前人有了連結,我們同樣是在生活中,有脆弱的時刻,需要被慰藉,當我們感到不知所措,知道一種比自己自身還要大的力量存在,我們稱它是信仰也好,信念也好,總能支撐著我們。

過多的國際關切?

一方面極度惋惜聖母院的火災,一方面,我也想到了世界各地的文化遺產在這幾年,因為火勢、戰亂而付諸一炬:2018年9月巴西的國家博物館大火

巴西國家圖書館是世界一流的考古和自然歷史館藏,而其中12,000年前,最古老的女性人類化石"露西亞",也一併燒毀。

敘利亞連年的內戰:被列為UNESCO世界遺產的大馬士革古城區,也被毀得面目全非

台灣也有許多文物建築古蹟,需要我們更多關切。

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最終前方的兩個高塔被保留住,全部的底部也倖存。四五百名巴黎消防隊員徹夜搶救(巴黎的消防隊比較特別,是隸屬於國家軍隊的),也許大家會覺得他們有穿上防護衣,但穿著極重的防護衣,周遭高溫(請想像周圍貼滿了上千萬個韓式石鍋的感受),他們的勇敢和努力,我要對他們敬上最高的敬意和感謝。

石造建築雖較能耐住火勢,但極端而劇烈的高溫也讓建築體處於極度脆弱的狀態。

原本今晚上是法國總統"繳交期末考成績單"的演說(關於黃背心運動而在法國各地展開的全民辯論Le Grand Debat 總檢討),但突如其來的大火,讓下午剛錄製好的演說,臨時在晚間快八點前取消。

我老公說法國總統也算"幸運",這麼大的災難發生,尤其具有如此象徵性意義,文化上也好,宗教上更是,很容易凝聚大家的心,而這陣子分裂的法國,"似乎很需要如此的凝聚力"。

Incendie de Notre-Dame de Paris : et soudain, le monde politique français se rassemble dans l’émotion

未來歷史上,會永遠記住了這傷痛的一天,儘管百般不願意,我見證了這樣的一個夜晚。點開了聖母院的官網,看著網站上那些美麗的建築照片,鼻子一酸,眼淚模糊了視線。

 

Spiritualité

 

 

支撐著聖母院屋頂的「森林」

聖母院的斜屋頂閣樓部分(Les combles)被火勢攻擊下全毀,而在外觀看不到的內部木造結構,被稱作"森林",因為裡頭支撐架構都是來自完整的橡樹chêne樹幹組織而成,總共使用了超過1300棵樹,換算成森林占地面積高達21公頃。不同於外觀石造部分的修建是近兩三百年的歷史,屋頂上的木造部分是自中世紀以來保存下來的。

重建的難點之一:現今已經很難找到如此巨大的樹木了。

最早的木造體是 1160-1170之間,(可能是因為大火或是擴建)1220年重建木造架構,但之前的部分架構依舊被保留下來。

木造的規模,就算以現在建築的觀點來看,依舊是非常壯觀:中殿(la nef)上方100公尺長,13公尺寬,而下方米褐色地帶(le transept ),也有40公尺長。

我對於木頭的建築總是特別有感情,一方面知道它們來自樹木,每棵大樹都見證過長長的歷史。另外,木造建築需要隨時照顧(噴上特殊的膠以預防結霜、特殊的塗料以防蟲防霉等等),而像聖母院如此悠久的歷史,木造體的照顧是一代相傳一代的接力賽,而這樣世代接力的情感連結,一直是我衷心喜歡的特點。

以下影片是去年修復le transept的木造架構(木頭的年代約是13-18世紀不等)所拍攝的短短宣傳影片。

延伸閱讀:

由市民一磚一瓦砌起的巴黎聖母院

Architecture, patrimoine : tout ce qu’il faut savoir sur Notre-Dame de Paris

聖母院的後續:責任歸屬和修復

目前的責任歸屬還尚未釐清,一連串的調查從昨晚就開始展開,甚至昨晚也完成了十來個審察會議auditions。

Incendie de Notre-Dame de Paris : l’enquête s’annonce compliquée

修復的過程很長很長,也需要非常多經費。不到一天的時間,來自民間大型企業的捐款已達到5億歐元。

精品集團Kering的老闆當晚就率先捐出 1 億歐元,另一個精品集團LVHM老闆也以個人和企業名義捐出 2 億歐元,石油集團TOTAL 也捐出不小於1 億歐元。

另外,原物料方面"木材",法國境內的木材商也都動員起來。法國第一大橡樹開發商Charlois,也開始保留優質的橡樹給聖母院修復使用,他們也特別強調,要運用在聖母院木造體的山毛櫸,至少都要 150年以上的樹齡

Reconstruction de Notre-Dame : déjà demi-milliard d’euros de dons récoltés par les entreprises et les grosses fortunes

 

全民記者和網路側聽

另外,我也想提的是,昨晚經歷這個重大事件,我也親身體驗到"通訊媒體革新下,大家都是公民記者"的過程,或者是說"全民記者"的時代。我的第一手新聞是來自臉書上在現場的友人或是特定團體的人。當我看到火勢被撲滅的影片時,同時間,我試圖看各家新聞,跟新速度也未能跟上。

這類"新聞"即時性無懈可擊,"未經篩選、未經編輯"的特色讓這些訊息具備沒有被編造過的真實性,我們"似乎"不用擔心有先見為主的誤導或危言聳聽,但真的是如此嗎?

這讓我想到了<Eyes Wide Open> (中文譯本:老虎、蛇和牧羊人的背後)這本書在步驟六所提到的(我用自己的方式節錄總結):

當訊息和數據的來源來自"共同創造與群眾外包",為我們開啟了眾多可能性,只是在數位雜訊的洪流中,如何判斷出有意義的訊息?我們該做的是:將資訊放到適當的情境中解讀,多一步去理解資訊背後的"代表性",有無"先見為主"的假設?你有沒有篩選資訊?同時你自己的篩選機制是如何預設?

當我們能養成習慣看待周遭的資訊洪流或是雜訊時,花點時間整理成一篇文稿,也許更能幫助我們沉澱(這也就是我寫了這篇文章,讓自己不要太難過的原因)。

讓流浪漢洗澡的活動浴室車

今天下午去韓超買菜的時候,剛好看到了這台活動浴室車。這個協會的成立至今約有五年了,目的是讓街頭浪人偶爾可以打點一下門面,沖個舒服的澡。

每每看到這樣的福利組織,為的不是曠日耗時的改進制度,大規模的改善,而是貼心的關注在一個小細節,帶著"儘管只是帶給極少數人一點好處,也值得去做",都覺得非常窩心和敬佩。

或許也提醒著自己,帶著利他的心態,在日常中也能透過很微小的行動,帶給社會一些些美好。

 

法國郵差: 兼職關懷獨居老人的服務

2017年五月22日開始,法國郵政提供了一個很聰明貼心的付費服務:”關照我的父母親(Veiller sur mes parents)” 。

大家多少都知道,歐美的老年人通常是獨居的,選擇住在安養院也並非迫於無奈,在法國安養院的型態也很多元彈性,有些是自己的獨立的小公寓,老年人可選擇自己在公寓裏頭開伙,抑或到附設的自助餐和其他老年人用餐社交;也有安養院像飯店渡假村一樣,舒適愜意。

但獨居的老人還是佔多數,許多在遠地工作的成年人,無法就近及時探望獨居的父母時,讓時常登門造訪的郵差順便關心一下自己的父母,利用已經存在的組織和服務動線,真是非常有效率的方式。

法國郵政提供的這項服務,不但可以選擇一周拜訪的次數,另外,還有一個”全天候電話支援“的通訊裝置,讓獨居老人只需要按下一個按鈕就能接通專人,並能得到及時的救援,就算只是想問個簡單的問題或是聊個小天也可以,而獨居老人的小孩也能被及時通知警急狀況。

另外,郵局的專人也可以幫忙安排修繕家裡的服務: 馬桶或是水管阻塞、修繕燈泡等這些日常雜務。

一些關於此服務的幽默漫畫:

泡泡對話: 有有,郵差正在幫我注射藥劑、他也買了麵包、還有代買了生活用品;只是他又忘了送信,這個笨蛋!

「facteur veiller」的圖片搜尋結果

“您的信件和法國麵包。”

“我們真的可以說我有麵包放在砧板上。”

*avoir du pain sur la planche 的意思是: 有好多工作要作。也因此這裡剛好也是雙關來傳達,自從提供了關懷獨居老人的服務後,郵差的工作又更多了。

「facteur veiller」的圖片搜尋結果

官網連結:

https://www.laposte.fr/particulier/veiller-sur-mes-parents

法國餐飲業的衛生控管

餐飲業的衛生控管在各國是行之有年,但是控管後的結果卻不一定透明化,在歐洲,就只有八個國家將結果透明公開: 英國、荷蘭、比利時、愛爾蘭、芬蘭、丹麥、挪威、立陶宛,而德國和瑞典則預計實行。

法國從2017年四月也加入了食品衛生控管透明化的行列,我們可以在官網裡,根據地區和餐飲類別(餐廳、超市、麵包甜點店、起司店等)來查詢控管結果。

只是,我查了一下我所住的城市,許多餐飲類別都尚未出現控管資訊…這讓我想到,有一次在經過住家附近的麵包甜點店,已經是打烊的時段了,但是半開放式甜點櫃上的所有甜點就還是攤在那裏?!

從客人這面看起來是這樣:

Vitrine patisserie sur mesure 9

但其實店員那面是這樣:

Vitrine patisserie sur mesure 10

我心想? 然後不會有蟑螂(其實巴黎衛生條件比較堪憂的地方還是會有蟑螂,只是他們非常的迷你,最多就是看小拇指指甲般大小)或是老鼠之類的爬上去嗎?? 儘管我家這間的麵包甜點店,他們的展示櫃開放那一面是不鏽鋼面,根據我老公的說法,老鼠是無法垂直爬上去不銹鋼面?! 但是蟑螂呢…

總之,經過那一次後,有時候想想買外食,真的是體內免疫系統練習的好時機啊…

附帶一提,法國常見的甜點櫃上是半開放的: 也就是面對客人這一面才有一牆玻璃,但是店員那頭就是沒有玻璃拉門的開放式。

 

法國五一勞工節的暴動群體: Black blocs

每年的五一勞工節,對於工會至上的法國而言,都是抗議罷工的最佳時機,但今年特別引人注目的是1200名全身黑且帶著類似防毒面罩的Black blocs的無政府組織,手段暴力,破壞是最大的表徵。

我們只知道這1200名的黑衣人不只是法國人,有相當程度的外國人。他們沒有領導人,如何組織和號召是個謎,源自於1980年代德國的極左派, 我們在世界各地的大型罷工抗議都能看到他們的蹤影,總歸一句就是極端、暴力、無政府。

法國政府希望能夠”瓦解”Black blocs的”組織”,但問題是他們並非一個真正的”組織”阿。

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