這個周末最大的發現應該是柿子剛長成的樣子，前些日子寫了一篇”穿著荷葉領的種子” ，某天經過特地在端詳了一下，問了周遭的人，都沒有知道這個長著奇怪果子的樹木，到底是甚麼?
後來，我在搜尋圖片時，用著這樣的關鍵字(法文): “四個花瓣的綠色果子“，就輕易找到了!
原來柿子一開始的那四瓣”花托”是長在中間，隨著下半球體的長大，就被”推到”了最上方。
柿子的幼果:
再看一次我拍的照片:
成熟的柿子: 
栗子樹的果實
在巴黎蠻常看到marronnier 栗子樹，但別高興太早，這種”栗子”不是我們吃的那種烤栗子。
在法文中栗子有兩個字 châtaigne 和marron，是第一個才是可以吃的，第二種是不能吃的。
下圖: 左邊是 châtaigne 而右邊是marron。
今天晚餐後去森林散步，看到一棵marronier，結實累累的。雖然我仔細看它連接的莖非常牢固，但這果實萬一掉下來砸到人會超痛的吧!
紫藤花的豆莢
今天晚餐後，散步的路上發現了紫藤花的豆莢，看到豆莢時，有點訝異，”原來紫藤花謝了後是豆莢啊!”
後來想到，最近看的一本有趣的小書，是盧梭寫給親密友人關於園藝的信件，在其中一封信中，他提到了豆類科的花朵：特徵是像蝴蝶般開展的花瓣，也就是蝶形花亞科。
台灣野生常見的”山珠豆”
越認識植物，越是覺得要把植物分類的系統好好了解，找到它們分類的起源，就能用演繹的方式，觸類旁通，認識更多品種。
分享世界鳥類鳴聲的網站
還記得一部電影”The Big Year”的場景，Jack Black聆聽鳥類的聲音，試圖猜出是哪種鳥類。這一兩年，我家的常來的山雀，我似乎可以分辨出他們的聲音，但其他的鳥類，在我家庭院樹上的此起彼落的鳥鳴聲，我卻是聽得霧裡看花。
Xeno-Canto正是一個可以認識各種鳥類鳴叫聲的總匯網站。搭配我前陣子床前書，從圖面上認識鳥類特徵外，還可以透過Xeno Canto的網站認識它們獨特的鳴叫聲:
山雀的鳴叫聲聽起來的確是這樣: 點選連結
另外，我特別喜歡 Jaseur boréal (中文稱作太平鳥，英文則是:Bohemian waxwing) ，他長得實在太美了，眼影畫的好魅惑(?)加上往後梳的那一搓，實在是太帥氣了，另外翅膀和尾巴那一小段的撞色，實在非常的搶眼。
整隻的配色，活脫脫像從宋代花鳥畫中飛出來般。
雖然在某些國家 ，聽到它們的叫聲意味著不好的事情: 戰爭、大寒季節、疾病的發生，但它還是這本書裡面，讓我最欣賞，也非常期待可以看到它本尊的鳥類。
而它的sirr的鳴叫聲，請點選。
玫瑰花的近況紀錄
關於玫瑰的生長狀況，兩件事情想記錄一下
1. Ronsard的玫瑰花，盛開到了後期會轉呈白色的?!
一開始是這樣，整體是粉色系:
現在則是全白:
2. 下方的葉子得了Rouille的黴菌
查了一下Rouille(像鐵鏽般的橘紅色)其實不會造成致命的危機，但是會讓植物的體質變得虛弱(得了rouille的葉子行光合作用的能力會變差)，太過潮濕是最大的問題，我想，這一盆下方的葉子太過緊密，導致通風不良，另外，我要控制一下澆水的頻率 (這一兩個禮拜，一直是醞釀雷雨的天氣，濕濕悶悶的，我要停止每天澆點水的習慣，尤其這一盆的土相當多，加上上頭鋪了一層防蒸發的天然”植物做的毯子”，其實不需要太常澆水了!)。
因為發現得早，需要很細心檢查才會發現，從正面看，就是那些黃色的斑點，後方就是rouille。
葉片後面的rouille，其實是凸面的，像是一小小顆的魚卵一樣，我一開始以為是蟲卵，查了一下，原來是黴菌的一種:
會經常澆些水，也是前陣子大熱天時，我有時忽略了，有一次忽略的比較多天，玫瑰整個缺水，嚇壞我了，但馬上補水後，就全部恢復了。
缺水的玫瑰花:
暗香浮動的茉莉
今年的茉莉開得很好，花開花謝的頻率相當高，每天陽台地上十來朵的茉莉飛落，卻不影響整體的視覺，因為花開的速度也相當快。
第一年種茉莉時，正值花季，但開花了了無幾，好不容易長出來的小花，不到兩天就謝了，然而新的花苞卻遲遲不開，隔年，花苞更是少得可憐，整個花季似乎只有不到20-30朵小花。
查了資料得知，茉莉需要逼根才會開得好，我們當時換盆整整是加了一倍多的土，果然，根系終於在快兩年後長好長滿吧。
而茉莉的花香到了晚上特別顯著，暗香浮動的情調終於在將近兩年後等到了，也因為這個為期不短也不算長的等待，我和茉莉的情感連結更加深刻，看著白色的小花們此起彼落的綻放，心裡有種踏實的開心，如果要確切的形容，應該是想謝謝它們的信任:信任我能夠把它們照顧得好。
義大利加達湖的檸檬溫室
上回在書中讀到離米蘭不遠的佳達湖(Lago di Garda) 的檸檬種植，最早可以追溯到1500年，現在的佳達湖還可以看到如圖下的溫室建築。
寒冷的冬天會用蓆子遮蔽起來擋住寒風，並在最冷的夜裡，小心地在溫室裏頭生起火。
每顆檸檬樹一年大約可結六百顆果實，並可以持續結果超過一個世紀。
以下的影片，可以看到佳達湖的湖光山色和結食累累的檸檬美景:
https://www.youtube.com/watch?v=GA1RZSshaZY
另外，我在WIKI讀到這個有趣的資訊:
1979年，米蘭大學教授Cesare Sirtori在為一個鐵路工人做檢查時發現雖然他常吃膽固醇含量高的食物，但其血管異常暢通，繼而發現他身上帶有載體蛋白A-1 Milano。該蛋白質來自遺傳。其後Sirtori發現世上有38個人都擁有這個基因，他們的共同祖先是一對18世紀居住在Limone鎮的夫婦。
這會是跟吃了很多檸檬有關係嗎?
參考書目: “一切取決於晚餐” (Much Depends on Dinner)
穿著荷葉領的種子
今天早上練完駕訓的回程途中，散佈在家家戶戶都有庭院的小路時，突然有這麼一顆可愛的種子掉落在我面前。
像極了一顆迷你蘋果穿著荷葉領洋裝:
原本以為回家應該可以很容易找到這各種籽的植物名，不假思索地覺得是翅果的一種，但上網找了好一下，比較接近的是hopetree的果實，但很明顯的不太一樣，Hopetree的是屬於薄膜(elms)的組織，而荷葉袖小蘋果比較偏向花托的質感。
Hopetree的學名是 Ptelea，中文則是榆橘，(則屬於Rutaceae芸香科的一種，而芸香科也就是我們最熟悉的citrus家族: 橘子、檸檬、葡萄柚、萊姆等。)
* 另外，Ulmus 榆樹也是類似的翅果: 榆樹的翅果稱為榆莢，因為圓小似銅錢，又稱榆錢。
中國北方還會炒榆錢來吃(看了這篇文章的連結，我想，這應該跟農荒時期，不得不物盡其用的食材選擇)，榆錢炒蛋:
回到這顆荷葉領的種子，看來，我必須下次去上駕訓課時，特地注意一下這棵植物的其他特徵了! (這顆種子不太耐放，不到幾個小時就開始出現摺痕和棕色的斑點。)
Sweet Love 玫瑰
周末的城堡庭院之旅中，意外發現了Sweet Love這個品種的玫瑰，香氣十足，枝幹挺直(可以撐起碩大的花朵，而不垂頭喪氣)，另外最重要的是，完完全全沒有刺!
雖然花形對我來說太中規中矩(太像一般般的玫瑰了)，但整體而言，是一個非常理想的品種。
Sweet Love的玫瑰品種是在2005年由Harkness Roses Company所培育出來的品種， 而他們最為著名的是 Ena Harkness的深紅色玫瑰(曾是世界上最受歡迎的hybrid tea rose: 特點 每條長長的花莖上只生長1枚花朵 花莖長，一莖一花的本質，亦令它成為現今最受歡迎的插花。)
Ena Harkness
Sweet Love 和我家所有的玫瑰品種一樣，屬於remontant(也就是從第一次開花開始，會持續開花直到結霜之前)。
關於花型，我特別喜歡偏向牡丹這樣繁複的花瓣，例如以下兩種(也都是remontant的品種):
像這樣的花形實在太美了，我應該會看到發呆…
CHARLES RENNIE MACKINTOSH
SPIRIT OF FREEDOM
Rafale 戰鬥機
上個周末，如果我沒記錯，應該是禮拜天早上，我照慣例在陽台喝咖啡吃點早餐時，突然聽到天空有引擎巨響，一看天空，劃過三台極似Rafale戰鬥機。
Rafale. Photo: Tech. Sgt. Nathan Lipscomb/USAF
來不及拿手機覺得可惜，但不到五分鐘，又飛過三台?! 但我還是忘了把手機放在身邊。
今天看了新聞得知，Serge Dassault 在Dassault的辦公室，心肌衰竭，高齡93歲過世了，提到這位Dassault group的靈魂人物，不能不提到Rafale戰鬥機，一架造價不斐(一億歐元)的戰鬥機，由法國Dassault獨資，列入世界少數的Supercruise，
總重約10噸的Rafale速度可達到2.200 km/h，並在短短的400公尺跑道起飛(這讓我想到法國的戴高樂航空母艦的確是航道短)，另外它是唯一可以運債超過它總重1.5倍的武器和軍火(資料來源)。
L’appareil de 10 tonnes peut voler à Mach 1,8 (2.200 km/h) et décoller sur 400 mètres, avec un rayon d’action à haute altitude de 1.850 km. Il est le seul à pouvoir emporter 1,5 fois son poids en carburant et armements.
主要還是由法國軍方使用(其他國家無法負擔戰鬥機中的LV吧，話說是有接到印度、卡達、埃及軍方的訂單…)
我會知道達梭，也是因為前工作的關係，有些案子和他們有所接觸。另外，達梭也跟台灣有些關係，我想大家都耳熟能詳的拉法葉弊案，就是跟他們有關。(關於Serge Dassault的深入報導可參考連結)
想到那天早上畫過天空的，不是到是總共六台，還是同樣三台來回，總之不論是三億歐元還是六億歐元劃過天際，還有那震耳欲聾的引擎聲響，還真是令人難忘。
在地底旋轉生長的紅蘿蔔?
我有一種”只要有人在臉書上詢問關於植物的任何問題，都一定要找到答案“的強迫症，例如拍了一個奇特的花朵，希望知道它是甚麼”，或者是怎麼種植那些居家植物，我都會竭盡所能地找到答案，沒找到不善罷干休。
今天看到好友在臉書寫到:
書裡寫著紅蘿蔔於生長過程中會在土壤裡緩緩地旋轉！！
試著找更詳細的介紹或影片都找不到…
連破英文都使上了還是找不到…
書是日本人寫的 有大大要找找看嗎？
轉~轉~轉~
題外話: 找到一本有趣的日本繪本: 胡蘿蔔忍者忍忍 (にんじんのにんにん)
這個令我太好奇了!! 找了一下，關鍵字選擇:如果用了grow或是underneath 之類的，只會找到園藝種植的為主，試著用一些甚麼植物生態學之類的，找不到，後來想到”那試試看縮時影片”(time-lapse video)好了!”
縮時影片中，水耕的蘿蔔看不太出來。
後來找到一個日本人用了縮時影片拍攝的”土耕”的紅蘿蔔。
雖然，整體的縮時影片有幾個橋段感覺上”缺了很多片段”，並沒有接得很順，但後面就蠻一貫的。細細觀察莖葉的生長，那莖葉生長移動的幅度也太大了吧?! 有時候周圍的小石頭還被推開。
如果排除是風吹的話，那麼真的可以強烈懷疑土壤下頭，有些很劇烈的動靜(旋轉?!)。
如果會旋轉，會是為了往下延伸，像螺絲起子一樣往下鑽嗎?
Stile的設計
關於Stile這個單字的認識，其實是大一的暑假，我在英國鄉間小鎮遊玩（念語言學校期間）所看到的，當時在英國看到時，並沒有好奇地去瞭解這個設置的名稱，，只是覺得這個設計真方便，到是回到台灣後，某次意外在字典裡看到這個字，就深深地記住了。
我覺得這個如此簡單: 兩個高度不一的木條交錯後，就成了跨越圍欄的樓梯，就這麼剛好，可以成了兩側一上一下的階梯。就地取材，簡單實用，這真是不可多得的好設計。
也可以平行放(但我覺得交錯的更好走):
這似乎是”很英國”的東西，無意間找到了一位美國女性寫的部落格，寫了一篇關於stile的東西，她記得她小時候讀到了一篇英國的兒童小品 ＂老太太和她的豬豬＂Old Woman and Her Pig （文章其實是隨著劇情把敘述句逐步累加，讀起來特別有節奏感）
主要的劇情是老太太要豬豬走過stile，她才能夠回家，但豬豬卻不願意走過去，因此她麻煩了一連串的人事物（狗狗、棍子、火、水、繩子、牛、屠夫）:
She buys the pig and on her way home she comes to a stile and says:
Please pig, get over the stile
But the pig would not
The story continues on with how the pig finally gets over the stile. A fun tale for children.
她當時心想：stile 到底是甚麼鬼東西啊？！
她覺得在美國很少看到，也覺得很可惜，在美國沒有發展像英國一樣的設計（也大概是因為美國沒有立法讓民眾可以穿越私人土地吧！）。
(部落格文下有讀者留言說，在德州一帶有畜牧的州也有這樣的設置。）
她在美國看到的是像下圖這樣，光是用想的，就知道這攀爬起來有多困難，好不容易爬上去，沒有支撐點轉身，用一個很滑稽方式(如果維持不轉身的情況)下梯子，如果爬到上頭要轉身，到底是要怎麼操作呢?!
看了維基百科的介紹，的確是提到在英國的設置是明文規定Rights of way in England and Wales的：儘管現在有些修正： “new structures shall not be stiles unless exceptional circumstances require them.”
另外有另一種替代的設置是：squeeze stile，大約是２５公分的寬度而已，因此動物（豬牛羊）無法通過，太胖的人也過不去啊！
陽台的玫瑰們
最近家裡面多了三種品種的玫瑰，之前買的小玫瑰都不算，今天來稍微深度研究一下這三種玫瑰的特性。
基本上，我喜歡的玫瑰色調還是偏向粉色和白色。
1 Pierre de Ronsard
我覺得在法國十分常見，一來它非常多產，二來，它非常耐操:體質堅強:耐冷耐熱，不容易有蟲害，此外，它的刺極少，幾乎是沒有刺的，千萬別想說:玫瑰本來就有刺啊!! 有甚麼關係呢? 有很大的關係! 我後來在整理其他兩種玫瑰花時，一不小心就被狠狠的刺了一下，很痛!
到底有多產呢? 看下圖橘色陶土盆那盆(200歐)，玫瑰滿到要溢出來了，而且它會一直開花，直到入冬結霜之前…
花朵內層較為粉色，慢慢漸淡，呈現乳白色的。
我家的Ronsard，算是我心中最理想(最愛的)漸層色盤。
中文稱作”龍沙玫瑰”應該就是Ronsard的音譯，Pierre de Ronsard是法國16世紀有名的。詩人，寫了非常多愛情詩。
至於香氣，介紹是說有輕微的香氣，但我覺得鼻子貼著聞，都聞不太到香氣。
紀錄一下，買的時候地所附的照顧小卡:
(移盆時)小心地把玫瑰從莖的最底部握緊，拔出塑膠容器，接著放進裝有水的水桶裡，讓土壤充分吸收水分(標準是要泡在裏頭1-2小時)，接著才放進大的容器裡(容器一開始先在土壤中心挖出一個適合的洞)，把周圍土壤填滿，移盆完畢後，要充分澆水。
澆水: 第一年水分一定要澆足，確保根系充分發展。
2.Gruaud Larose
花朵也是粉色，但我家的看來帶了點粉橘(用腮紅的顏色去想可能會更具體)，香氣十足，花朵十分的大，枝幹很挺直，支撐性好過Ronsard，不會垂頭喪氣(Ronsard開到極盛，會垂頭了)
Geruaud Larose其實是歷史悠久的莊園”Château Gruaud Larose”(18世紀開始建造)，以1855年伯爾多酒莊的分級屬於第二級酒莊( 2ème grand cru ): 另外，屬於第一級的酒莊也才五個而已。
酒莊的擁有人Jean Merlaut (從1977年開始擁有)希望能種植屬於酒莊氛圍和氣質的玫瑰，因此請來了專家Michel Adam來為酒莊培育出獨特的玫瑰；有人甚至形容它的香氣如同 Pierre Hermé的玫瑰馬卡龍Ispahan (資料出處)。
既然有這麼一段結合葡萄酒的歷史來源，我一定會買一罐Gruaud Larose，坐在陽台，邊看著這個玫瑰花，品嘗葡萄酒，另外也要買個玫瑰馬卡龍來吃。
從上俯拍:
今天早上拍了一朵，中心還呈現這樣包裹的嬌羞樣:
下午拍的時候，中心整個燦爛式的開展，美極了:
3.Winchester Cathedral
真正來自英國的玫瑰品種: 培植廠商是David Austin，網站有e-shop，可以看到種類非常驚人的玫瑰，
David Austin原本只是業餘的玫瑰種植，到後來發展成現在的規模，已歷經了一甲子之久，而David Austin不但成了一個品牌，至今來是父傳子的家族企業。
值得一提的是，他們在英國的所在地，有數個美麗的玫瑰園(免費參觀)，還有茶沙龍，看了一下地圖，離玫瑰園最近的大城市是伯明罕。光是看到照片，我都醉了，如果去到現場，我怕我會想住在那裏了。
當時在買的時候，在兩個品種間游移: Winchester Cathedral 和 William Catherine : 買家給我們的解釋是說，Winchester 是純白，而William則是偏向乳白色，除了顏色外，我覺得外型實在是太像了。回來看了一下網站的介紹:
A white sport of ‘Mary Rose’, with the occasional touch of pink. It produces a mass of medium-sized, loose petalled, fragrant rosettes, and continues to bloom at regular intervals throughout the summer. It makes a well-shaped shrub with twiggy, bushy growth and nice foliage. Named after one of the finest cathedrals in Britain. David Austin, 1984.
右下那一朵，昨天還只是花苞而已:
左邊這朵，大約開了四天了:
從側面看，花形算比較淺的cup:
就敘述和家裡生長的觀察，的確Winchester從花苞展開後，就是純白。
想當然，這個玫瑰品種的命名就是為了慶祝William的皇家婚禮。
The blooms have the classic shallow cup shape and the full petalled form of the Old Roses. Each has a button eye of small, inward-folding petals. Soft creamy apricot at first, they quickly fade to cream, then to white. The fragrance is pure myrrh. It forms an attractive shrub with bushy, relatively upright growth. Named to celebrate the Royal Wedding. David Austin, 2011
這一款的花色，買的當天看起來的確是有一點點偏淡淡的杏桃色: 就敘述來看，應該是剛開展不久的，之後會慢慢轉成乳白色，接著全白，花的內部，有像扣眼般往內折的花瓣(Winchester也有阿…)。
對於Winchester白玫瑰，我其實是有點小失望，它的花朵維持不久，不到五天就開始落下花瓣。但還好，Winchester的型態是灌木叢的開展方式，以目前我家擺放的位置(和山茶花擺在同一側): 我覺得就算沒有了玫瑰花，也還算好看。(其他以上兩種都屬於攀爬類型，會一直往上抽高)。
和一直抽高的Gruaud Larose(中間那盆)比較:
關於照顧小提醒:
移盆前，可以在最底下放下”香蕉皮”，增加土壤的磷質。
不需要施肥(大概等到三四年過後再施肥?!我記得是這樣)
食蚜蠅 Hoverfly
這一兩個禮拜，我家陽台常出現一隻可愛的大黃蜂(bumblebee)，圓嘟嘟和毛呼呼的，非常好認，另外大黃蜂個性溫和，只會傻呼呼的一直採花蜜，不用擔心被螫。
附上一張早春的時候，去森林散步時，發現的大黃蜂，我的手機都差不多是貼著他拍，只離了五公分的距離。
但今天傍晚，我在起居室的地板上，發現了一隻有點奇特的＂蜜蜂＂，體型非常小，試著拍了幾張照片。
怎麼覺得眼睛很像蒼蠅，身體的翅膀很像蟬？
上網找了一下，發現原來牠並不是蜜蜂，而是後蚜蠅屬的食蚜蠅，成蟲會像蜜蜂一樣採蜜，但牠們的幼蟲是會吃蚜蟲的。
生態學中的＂擬態＂實在是太有趣了，原本一點傷害性都沒有的蠅類，為了躲開天敵，演化成較為＂具有防衛性＂的蜜蜂(貝式擬態Batesian mimicry)。
另一個穆式擬態(Müllerian mimicry)，則是一種＂團結力量大＂的適性能力，幾種有相同天敵的物種模仿彼此的防禦訊號，好讓天敵能在更限縮的經驗中得到教訓，知難而退。
近拍這隻山寨版的蠅類，你的紋路沒有連成一條線啦！看了一下維基百科，這一隻應該是Eupeodes luniger吧，而且是母的。
在找尋資料的過程中，發現有一個網頁裡頭，提到了蜜蜂，卻擺了山寨版的食蚜蠅。
hoverfly 的法文是： Syrphides/Syrphes
註釋：在有機農作裡，為了吸引食蚜蠅＂入住＂，好讓牠們的幼蟲吃掉有害作物的蚜蟲(食蚜蠅的幼蟲可以在短短幾天吃掉數百隻的蚜蟲)，會在田地附近一圈種植花類，例如法國萬壽菊或是Phacelia。
法國萬壽菊Œillet d’Inde
Phacelia
陽台的新成員:日本槭樹
上周末趁著Chantilly城堡的園藝博覽會，物色到了理想的楓樹。原本以為陽台要爆炸了，實在想不到楓樹要擺在哪才好，回到家後，看到這張DIY的木桌，原本上頭擺的都是多肉植物，看了一下位置，落地窗的室內剛好是餐桌間書桌的位置，加上下午的光影，很快就決定”就是擺在上面了!”
大花盆有點清水模的質地色澤，其實是塑膠製的，我非常喜歡。又是一個後悔沒多買幾個的遺珠之憾。
(照片看起來有些灰灰濛濛的，因為下午四點下起了傾盆大雨，好不容易雨停了。)
從室內看起來是這樣，那倒映在大理石牆的楓樹光影，實在好美!
另外，我還擺了一隻豆豆龍在楓樹下，感覺是他在樹下乘涼一樣:
從室內的角度看，剛好有一片楓樹的影子貼在豆豆龍背上，似乎用點想像力，就可以感覺到豆豆龍應該舒服到打起哈欠了才是。
(映在水泥質感的盆器楓樹，也成了優雅的圖騰了)
值得一提的是，買家是從比利時來的Pepinières Choteau，他們在比利時專種日本槭樹(Acer palmatum)的歷史已經有四十年以上。當時在挑選時，原本在兩品種中游移，聽了他們的解釋: 一個是像灌木一樣的生長，往四周擴張(下圖中的左二)；而一個則是向樹木一樣，往上抽高。後來，我們選擇了往上抽高的樹種，它的葉形也是比較精巧細緻(圖左一)。
另外，秋天葉子轉紅的顏色也不太相同: 左一的紅是非常艷的正紅色，而左二則是偏橘紅。
想要進一步看不一樣的葉形，可以點選。
正當看到acer palmatum時，一看到acer，咦?這不是來自台灣的筆電品牌嗎? 原來acer也正是楓屬的學名。
另外，槭樹和楓樹是不太一樣的! 第一個”槭”的讀音，不是”戚”，而是”醋”的讀音(因為我也讀錯，所以google了一下，也因此看到了槭樹和楓樹不同的文章。
槭樹是翅果；
而楓樹是蒴果(讀音是”碩”)
P.S.我前陣子寫關於翅果時，還貼了楓樹的連結，也因此回去修正了。