第一眼看到這個多肉植物，真的好喜歡! 一串串的珠子看起來既可愛又優雅。
但我總共買了兩次，最後都陣亡了。正打了”陣亡”兩個字時，現在算比較”有點園藝的敏感度”，就回想著，到底是枯死還是爛掉? 畢竟兩個形式的陣亡分別代表著截然的”澆水量”。
島本美由紀-為了夫妻能好整以暇地生活，能夠輕鬆料理是最重要的
在整理(去蕪存菁)日本雜誌和剪輯下來的食譜中，看到了這篇”為了夫妻能好整以暇地生活，能夠輕鬆料理是最重要的”，島本美由紀所寫的這句話，真的讓我非常喜歡。這樣的想法也一直是我時常涉略、落實更有效率的料理家事的動機。
新年的新期許
儘管每到新的一年，就不免俗的想列些新目標，還有回顧檢討去年列的目標達成率，但我”真正”在內心做的”新期許”，其實只有一個項目，一個精神態度上的: 某一年可能是”謹言慎行”、或是”對大自然的觀察力”、或單純只是”擁有自己的觀點”、抑或是”在日常中修行”， 決定了後，就在這一年內時時提醒自己。
上個禮拜在Neflix上又重新看了一次【Intern】，女主角Jules的創業家特質還是很吸引人: 擁有啟發別人的真誠熱情、很有主見想法，但在小事上，如果對方的做法有理，她能輕易地為自己的堅持己見而道歉，無論對方是甚麼身分。
但讓我細細觀察的，還是老先生Ben的待人處事，第一次看沒特別注意，但這次我發現他無論是看到誰，在很多並不需要”特地”自我介紹的場合，他都會很慎重其事，但表現大方自在的”自我介紹”。我覺得這點好棒，一來讓人感到備受尊敬，一來我們也對於主動前來自我介紹的他，印象深刻，我相信大多數的人都會有好感的。
他的”自我介紹”總是視情況而”裁剪合宜”，面試用的長篇”自我介紹”，篇幅長，又是要面對鏡頭自言自語，他的表現還是落落大方、真摯感人。其他數不盡的場合，他都為我上了一課”自我介紹的重要性”。
當Ben第一天進公司，被帶著介紹給公司成員，儘管已經被”介紹”過了，例如”這位是新進的實習生Ben”，與其只是回應著、和對方打聲簡短的招呼(我就是這種…)，Ben的做法還是自己真誠地簡短的在自我介紹”，並和對方握手。
我對於以下兩幕印象特別深刻:
某一幕是Ben當Jules的司機，帶她到倉儲去會面後勤員工，我覺得這種場合，”只是當個代班司機的Ben，根本不需要”大費周章”的和倉儲的人自我介紹一番(總覺得就打個招呼就好)，但他依舊是對著別開生面的人，真誠的自我介紹和對方問好，對方回應說’如果有甚麼事情要麻煩，隨時跟我說。”之類的。
另一幕是他在公司窗台發現樓下Jules的專用司機，似乎拿著小罐子喝酒，他下了樓走向了這位司機，同樣地，也是先介紹了自己，再用委婉堅定的語氣，告訴他”他可能不太適合開車，就由他來代替”。我想，大多數的人，大概也沒考慮到”他到底認不認識我”，就直接跟司機說，”你喝了酒不能開車”，然後可能對方就會說”你是哪位啊?”。
我想，就這一點， 透過”看重每個別開生面的人”，真誠簡短的自我介紹，無論是正式場合的握手，或是非正式場合，只是真誠地看著對方的眼睛，真誠地微笑並自我介紹，這是我2019年想要不斷提醒自己要身體力行的自我期許。
VERY雜誌-星期日的風景
關於日本的女性雜誌，我從一開始心動的Oggi、Classy，到現在還算蠻喜歡的VERY，有人解釋這是一本適合年輕媽媽看的雜誌，但小孩年齡層僅限到低年級生以下，對我來說，目前看這個”身分背景”似乎言之過早，但我總覺得這本雜誌所提供的穿搭才是真的”符合生活需求”，而雜誌中所投射的女性角色和考量，也才是真正的現實，雖然，雜誌中所設定的理想生活，某些程度上也選擇性的設定在”較高收入”的層級(例如裏頭的清潔精，絕對不是家樂福買的那種大眾牌子，而是包裝相當時尚，價差幾倍以上的牌子…)，但我通常不看得那麼重，我想這些雜誌也是要存活，如果真的要收取廣告費，也是要向這些比較有預算的牌子招手示好。
VERY在衣服選擇上，也是真的落實”high & low”的搭配，就算是”high”也是合理價格內的(OGGI和CLASSY還是會出現上萬元的衣服，這個我真的已經非常無感了。)
Oggi 和Classy在沒甚麼買衣慾望的現階段，覺得沒甚麼可看性了。即使是VERY當中，我最期待的專欄，卻是偏向生活的面向” 星期日的風景“。
“星期日的風景”訪問了不同家庭的居家生活和設計，就像呼應我上一篇寫了關於homebody的居家精神，不同屋主有自己喜好的調性、一天當中最喜歡家裡的哪個區塊、最在意的是那些細節、室內配置體貼的考量了自身的興趣愛好。
“星期日的風景”大致上是四面的篇幅，選一張生活居家照片作為全頁的標題；接著第二頁是屋主的居家調性、背景故事的介紹，接著第三頁則是室內不同區域的細部觀察(這一頁並不是要給讀者一個總攬的認識，照片通常是這個區塊的一小部分，通常都是帶著屋主個人的視角和詮釋，這一點，我非常喜歡)。
最後第四頁，則是屋主鍾愛的物件和從哪裡購得的介紹。我每次看這頁都會想，如果是我，在這個九宮格裏頭，會選擇哪九樣我鍾愛的物件呢? 🙂
窩出你自己的故事-Homebody from Joanna Gaines
我和許多人一樣是透過美國房屋改造節目【Fixer Upper】而知道Joanna Gaines，第一眼看到她的時候，覺得她應該是混血兒吧! 果然沒錯，她媽媽是韓裔，而爸爸是黎巴嫩德國裔。
改造的節目不管哪一國的，我都很喜歡看，最早的應該是日本的【全民改造王】，法國也有些改造節目；不論是自住、或者是改造自己想出售的房子 。常常看這類型節目的影響，應該就是我常會在使用或是參觀某些”有待改善”的空間中，想像如何”改造”它。
和色的美感-薄色うすいろ
2019年的日誌，我選了一個紫灰色的。其實當初也很喜歡照片中，右側的那個藍色，但可惜的是，藍色只有周誌的格式。後來在日誌的兩個顏色中掙扎，紫灰色或者是水藍色，現場看的水藍色並沒有傳單上的那個水藍色好看，傳單上帶點湖水綠很美。
意外發現的巴黎美食”世外桃源” Beaupassage
今天趁著天氣晴朗，打算去Bon Marche感受一下聖誕氣息，順便從這裡走去台灣駐法辦事處拿文件，也就因此發現了Beaupassage，一個聚集了法國美食界大咖的飲食空間，中庭的店老闆，都大有來頭: https://beaupassage.fr/fr/artisans
會這樣集結美食界的力量成立一個”聚落”的概念，大概是看到義大利的Eataly的大成功，然而法國卻沒有如此的”團結力量大”的community的行銷手法。今年八月正式開幕的beaupassage會不會引起潮流，就讓我們拭目以待吧。
日本文具- Pilot的Frixtion 魔擦筆
摩擦筆Frixtion 是日本Pilot因應市場所推出的原子筆，應用特殊的墨水，”加熱”就會消失的特性，取代修正帶的功能，寫錯字只需用另一頭的橡膠頭摩擦，就能輕易消除。
其實這種墨水不是創新，大概30年前的就出現了，大家還記得有一種馬克杯，外頭的圖案會因為裝了熱飲而消失嗎? Frixtion的墨水就是一樣的概念。
關於錢包的極簡想法
我在台灣和法國使用的錢包是不一樣的。對照兩個錢包的厚度，深深覺得，在法國的付錢行為真的很極簡，不會被”會員日點數加倍、滿千送百、刷哪間信用卡今天打八折…等等的五花八門行銷手法給亂了一開始想簡單買樣需求品的動機。
紀錄一下使用錢包的差異性，也在原本想替換掉短夾的時候，發現自己很是喜歡這個短夾，細數自己為什麼喜歡，就更加確定想好好繼續使用它。
居家設計學習-BEAMS的居家風格＆風格收納
去了幾趟日本，尤其是東京，我總覺得日本的都會生活風格，和我在巴黎的氛圍很不相同，我想所有兼容並蓄的風格中，都需要賦予舊物件新的意涵，對於此點，日本傳統的舊物件自然不同於法國。
我目前的認識還很淺薄，但我還是覺得日式的風格居家很獨樹一格: 融入他們剎寂的美學(不要太過刁鑽完美，有點樸實粗糙的質地)、嚴謹專業的木工、他們對窗戶的使用很節制，開窗的意涵常常是為了內部的光線和空氣對流，對外的寬闊性式其次的選擇(這也許也是住屋密集度，不得不做的取捨)
如果要拿一個很經典的例子來介紹日式的都會風格主流，我想”BEAMS AT HOME”這系列的書應該是很適合。BEAMS AT HOME 的內容是BEAMS的世界各地職員們的居家風格介紹，書的分量很夠，像一本字典一樣，目前總共有四集。
奇怪的恐龍鳥-鯨頭鸛 ハシビロコウ
在東京地鐵隨處可拿的leaflet裡看到這隻奇怪的鳥(上野動物園裡有!) 在日本應該蠻多人知道的，但是我怎麼找就是沒看到法國動物園有這隻怪鳥。
日本的極簡內衣品牌- Aromatique Casuca
我關注日本這個極簡內衣品牌也好一陣子了，原本有打算這趟去東京的時候，要去他們的店裡逛逛，但後來還是沒時間去。這是在雜誌上拍的產品照(我也是透過日本雜誌認識了這個品牌)
築地的菅商店-可愛的老夫老妻
剛剛看了和風總本家其中一集，專門訪問在舊築地的老店家們，最老的老闆娘是93歲繼續在築地販賣自家的漬物小菜。看到了一幕訪問專賣”港式點心”的菅商店，在築地工作了一甲子的”老”老闆(現在如果還在世就要90歲了)，每天早上店家的83歲的老闆總是會溫柔地幫78歲老婆穿上圍裙，老婆說: “每天早上都是他幫我穿，我自己常常穿反了!”，老先生則說:”這也是他每天早上的工作事項之一。(笑)” 非常喜歡老夫老妻這段細膩的互動片段，因此想在此把它紀錄下來。
以下照片是老先生和兒子的合照(想找老先生和太太的照片，卻找不到):
多吃鮭魚真的健康嗎?
我們常看到多吃鮭魚的健康資訊，但市面上所見的多半是養殖鮭魚，而養殖鮭魚的弊端新聞也不少，一般我們吃的鮭魚，只要是油紋明顯的，大概都是養殖鮭魚，我還記得買過一次野生煙燻鮭魚，說真的，還吃得有點不習慣! 油紋非常不明顯，而且吃起來”非常有嚼勁”。
一般養殖鮭魚的橘色其實是讓鮭魚吃食用色素(蝦青素)，而野生鮭魚的天然鮮橘色，則是來自牠們所攝取的”蝦紅素”(構成牠們主要飲食的小蝦)。
原本以為養殖鮭魚不好，大概就是牠們茶來伸手飯來張口，不需要自力更生去補食，所以我們可能攝取過多的油質，當然牠們所吃的東西也未必天然，可能是像魚飼料這樣的東西。
養殖鮭魚吃那些東西呢: 油質、小魚、基改酵母、黃豆製品、雞肉肥油、製造雞肉所產的副產品(利用雞毛所製成的飼料之類的)
野生鮭魚吃: 小蝦和磷蝦(krill)
但今晚看了新聞，得知密集養殖鮭魚還有身上布滿”海蝨” sea lice，影片中的鮭魚”體無完膚”的，看了真的觸目驚心!
紓壓的煎培根聲音和白噪音
昨天看了久違的”林老師不知道的事”，其中探討了”煎培根的影片有很高的點閱率”的原因，影片中解讀的方向是”聽覺”方面的，也就是煎培根的聲音週波數的分布是非常均質的，高低頻都同時具備。
從下面截圖看來，人聲的週波數是此起彼落的，而右邊煎培根的週波數很均質的遍佈。而這樣均質分布的週波數就是”白噪音”的特質，這樣的聲頻特質能夠讓人平靜下來。
這也是為什麼煎培根的影片會那麼引人入勝了!
另外，同樣擁有白噪音特質的聲響，包括了:溪流聲、雨聲、還有炭火爐的聲音。關於後者，這讓我想到在另一個日本節目中有提到，北歐某個國家的電視節目，甚至有”畫面只是炭火爐燃燒”的電視節目，而且”收視率”還不低。
延伸閱讀: 科學噪音—能幫助睡眠的噪音？
