在法國考上駕照後，新手在前2-3年必須在車子後頭貼上大大的A。
有1/4的車禍事故(造成傷害的)都是來自新手駕駛，因此，法國對於新手駕駛的線制比較嚴格: 包括速限全面下修: 高速公路是110/郊區80，而市區則是維持正常50 (這些限速也正好是雨天時的限速)。
法國圓環的通行法則
在法國，圓環的使用非常的多。一般而言，圓環分成兩種，兩者的優先權剛好是相反的，一開始我總是會緊張深怕把兩者搞反，但其實只要記住sens giratoire是有特定交通標誌的，還會搭配讓路的倒三角形，另一個就當作是一般道路通則去理解(就是右方來車有優先權)，如此一來就能清楚分辨。
#1 Sens giratoire: 標誌是三個箭頭繞著圈子，在這個圓環下，我們會在進入的入口看到倒三角形(也就是讓路) “在裏頭繞圈圈的車子有優先權”。
從以下的平面圖可以清楚的看出圓環路標的標示。
另外，有一點極為重要的是，如果是兩線道: 左線道的車只能往左行(桃紅色)或繞一圈回反方向(黃色)，而右線的車道就只能右轉(綠色)和直行(藍色)。
https://www.ornikar.com/permis/conseils-conduite/fondamentaux/carrefour-giratoire
另外，在交通阻塞的情況下(時速在20公里以下)，或者是大都市的外環道路，在圓環裏頭轉的車子會慢行下來，以利進入圓環的車子能夠順利進入。
#2 第二種圓環就是Rond- point: 在這種圓環，通常沒有特別的交通標誌，也因此通則”右方來車有優先權”適用，也就是說，進入圓環的車子有優先權。在巴黎市，凱旋門所在的戴高樂廣場圓環(總共有12條大道，像時鐘一樣)還有port-maillot 也都是屬於此種圓環。
法國重機穿梭車陣和致謝方式
法國路面駕駛: 每6-7秒看一次後視鏡
最近幾次的路面駕駛都在嚴格把關”勤看後視鏡”這一點。
在市區開車，必須每6-7秒看一次後視鏡。
尤其是遇到前方有狀況需要剎車時，一定要先看過車內的後視鏡才能剎車，確定後方有無來車，有來車的話是否跟車很近( 判斷方法是如果看的到後方來車的車牌，就表示安全距離是足夠的)，這個檢視非常重要，路考絕對嚴格要求。
另外，打左右轉燈前，光看左右方後視鏡是不夠的，一定要轉頭看，才能注意到死角。如下圖紅色區塊所示，就是駕駛座無法透過後視鏡看到的死角。除了後方外，其實前方也有一小個區塊是我們直視時，看不到的死角!
雖然在台灣的市區開車經驗(很多機車)讓我會特別小心，也自覺自己屬於謹慎的人(很常看車內的後視鏡)，但是向上述的高標準來看，我也只能算是非常粗心的駕駛者阿!
另外，超車完畢，要看後視鏡的後方來車出現後，才是回到右線的時機
法國駕照筆試心得三: 駕駛學習中最重要的東西
準備駕照筆試，通常都有一本參考書，我的駕訓班發的參考書是下面這一本；
除了後面約四十頁的附錄外，全部的內容約有240頁，從章節的排序來看，我覺得筆試最重要的還是在於”駕駛者自身的安全行為和路權的分享“。
安全行為方面，與其只告訴你”哪些是禁止的”，不如好好地知道”為什麼這些行為會構成危險”。其中，我覺得相當實用的是安全距離和剎車距離的計算。
車子的冷氣耗油率
有機的居家清潔產品
我的居家清潔產品走一貫的天然有機路線，除了清潔三寶: 小蘇打粉、檸檬酸、白醋外，其他的產品都是選用有機的。有機的清潔產品，除了石化產品一概不用外，他們所使用的香氣都是天然的精油香氣。
有兩個系列的清潔產品是我們家必備的: 一個是ECOVER，另一個是SONETT。
ECOVER最近的新包裝既簡約又可愛，淺灰色的塑膠蓋搭配上可愛的粉彩插畫，真的是深得我心! 瓶身75%來自植物成分/25%是回收材質。
另外值得一提的是最左邊一罐檸檬香氣的洗碗精，因為是大罐的補充罐，它的蓋子設計，讓填充傾倒時特別容易，不會從邊緣流出來。
另一個系列SONETT是德國製造的。右手邊那罐是100%植物成分的”消毒劑”(除了細菌外，病毒如流感病毒，還有各種黴菌)，香氣是天然鼠尾草和薰衣草精油，用它才擦拭桌面，任何表面都很適合，最重要的是，它不殘留任何水痕，用它來擦拭手機和平板電腦， 非常理想! 我老公非常”熱愛”這項產品，每次使用它，都會忍不住讚賞它(讓我覺得有點莫名其妙?!)
最右邊的是補充罐，而最左邊紫色的是清潔玻璃專用的。
自從使用了有機的清潔用品，對於市面上俗不可耐的清潔產品，已經無法接受了! 既不環保，又有聞了就頭暈的人造香精。這些有機清潔產品，其實一點都不貴，為了地球，也為了居家品質，還是多多選用天然有機的產品吧!
法國五一勞工節的暴動群體: Black blocs
勞工節的鈴蘭花販售
勞工節當天，在法國到處可以看到路上有人在兜售鈴蘭花，沿街販售的路邊攤在法國是不存在的，但勞工節當天，任何人都可以兜售鈴蘭花，不需申請也不用報稅。
其實法國政府有幾個關於勞工節販售鈴蘭花的規定: 例如只能是野外採集的鈴蘭花/不能放置桌椅”也就是不能太像是販售地點”/只能少量販賣/不能加入其他品項的花朵/不能太接近花店…
https://www.service-public.fr/particuliers/actualites/A12565
但我在我家附近看到的，倒是違反了上述幾點(有看到加入玫瑰花的/設置桌椅的)，但看起來是相安無事。
鈴蘭花有帶來好運的象徵，從北海道來巴黎完的高中朋友，去逛完巴士底市集也帶了鈴蘭花來我家(另外一大束，我們推斷也是路邊偷採的紫丁香XD)
找不倒適合的容器，就放在香檳杯裡頭吧!
*後記: 後來在一篇法國常見的有毒植物中，看到了鈴蘭花! 用來放置鈴蘭花的水如果誤飲，可能導致頭暈、腹瀉、甚至有死亡的可能。 看了這篇，我又把這個香檳杯再度拿出來洗一次。
完全無法久放的紫丁香，隔天就萎靡了! 真是可惜，放在花瓶裡美觀又香氣迷人啊!
紫藤花的季節
不浪費的習慣
像這樣條狀的乳液保養品，用完後，我會把它剪開，裡頭的量通常可以再用上個一個禮拜，這樣的習慣是媽媽教我的。
只需要把剪開的套回去，就可以保存，不用怕乾掉。
有些不浪費的習慣是我看著阿嬤煮飯時學到的，例如把蛋打開後，會用手指輕輕劃過蛋殼裡頭，把蛋白清刮乾淨。醬汁之類的罐子，用完後，也會加點清水搖一搖，把剩下的用的乾乾淨淨。
我深深地知道紙張得來不易(例如一張紙要砍很多樹這樣的想法深植我心)，也因此如果只是吃飯時擦擦嘴巴的餐紙巾，我也不會馬上丟棄，而是收集起來，可以用來擦拭甩在廚房地上的水滴(尤其是洗完碗之後)。
我記得在法國當交換學生時，曾經聽同學說，德國人怎麼區分東德人和西德人時，舉了一個只有在東德人身上才會有的例子: 喝完的果汁罐，會加點水搖一搖在倒出來。我第一次聽到時，心裡想，我也是這樣啊! 我從我們家也學到這樣不要浪費的習慣。
曾經在一本介紹日本文化的書籍中(一時想不起來書名)，認識到能登半島的飲食傳統，在能登半島一帶”もったいない”(甚麼都不浪費)的精神，完完全全的發揮在各種醬菜的智慧上。例如用魷魚內臟發酵製成的獨特醬汁”いしり”。(註一)
不浪費的習慣，並不代表著我們就”一昧的節省，而不懂得享受”，我們只是不想因為隨便輕忽，就輕易的浪費還能夠善用的東西。
(註一)
另外，對於船下智香子在媽媽的傳承下學習醬菜製作(她擁有2000坪的土地種植有機蔬菜和果樹)特別印象深刻，尤其是她和澳洲廚師老公的愛情故事。
延伸閱讀(日文):
http://www.daiwahouse.co.jp/mansion/premistclub/premist_times/vol17/part2.html\
法國駕照筆試心得二: 遇到十字路口，謹慎再謹慎!
關於十字路口的交通規範，我覺得在法國是特別謹慎小心的。例如遇到十字路口，即使是有交通號誌，是禁止加速通過，”黃燈”所代表的意涵是”在沒有危險的情況下(例如後方來車跟車太近)，必須停止“。
我常覺得在台灣，遇到黃燈，就快點加速通過的人實在是不少阿…
法國駕照筆試心得一 : 模擬實況的筆試題型
今天考完了法國駕照筆試，總共有40題，錯誤在五題之內就算及格。我在前20題時，已經有五題以上不確定，之前在模擬測驗時，通常有這樣高的不確定性，我都不會錯在五題之內。
考完時，其實心裡有很大的心理準備需要重考，但回家也不會再花時間練習了，覺得自己對於題庫和文本的練習已經足夠，缺的只是臨場時要放輕鬆一點，不要把問題想得太複雜，還有一些運氣。如果沒考過，到下次考試時，只是一顆心懸在那，作其他事情也會想到筆試還沒過。
包水餃
在法國想吃煎餃只能去日本料理店吃到，而且價格不便宜，通常是一顆煎餃約一歐元的價錢，和台灣八方雲集之類的相比，一歐元可以點八顆煎餃了!
考完駕照當天就衝去韓國超市買了水餃皮和豬絞肉，另外，原本要在我家附近的法國超市買一顆高麗菜，但當天沒在賣，選擇了這種切成絲的法國高麗菜沙拉，效果很好! 省時(免洗，只需再切成小丁)另外，我也選了法國超市春天會開始賣的義大利珠蔥，法國人通常只用下面的白洋蔥，但我是連蔥綠的部分都一起使用。
我也加了蘑菇，雖然這種棕色蘑菇和白色蘑菇吃起來一樣，但我覺得切起來的質地比較扎實，也比白蘑菇耐放。
我還從台灣特地買了這種日本包水餃用的小工具，是蠻好用的，但餡不能放太多，也沒有手包得漂亮。倒是這小湯匙非常好用，前頭平面的設計，可以順利地刮取裝碗邊的水餃餡。
左邊一盤全是手包的，右邊有一大半是模型包的。日式煎餃的包法: 只用半邊的水餃皮打折，先折中間一折，之後再左右折兩折，就能摺出漂亮的煎餃。
作”雪花煎餃” 要訣就是”麵粉水”和不沾鍋，開中火倒入沙拉油，放入水餃，加入麵粉水後蓋上鍋蓋，聞到水餃香就差不多了，開蓋看看水分收汁的狀況，完全乾燥後就可以起鍋啦!
作煎餃時，我還可以同時吸一下地板，完全不用注意火侯，真是懶人料理之一!
注: 圖片不算煎得太漂亮(因為這個鍋子中間比較高，因此，受熱面積不太均勻 ，很明顯中間兩顆比較焦!
櫻花的小秘密-分泌蜜汁的小紅點
每年的四月，在法國的我們都會去Parc Sceaux 欣賞櫻花，這裡開的粉紅櫻花是九重櫻，也是我最喜歡的品種，花瓣重重疊疊，特別的燦爛優雅。
來到這裡，要記得好好走完一大圈，仔細看看每顆櫻花樹，因為有一小區，遠離了中間的主幹道，有三顆特別老的櫻花樹:
特寫其中一棵老櫻花樹，這如傘狀傾瀉下來的櫻花，真的是好壯麗!
透過細細觀察櫻花時發現，為什麼每一朵櫻花的莖上都有兩粒小小紅點? 一開始，我以為是蟲! 但細看每一朵都有，而且位置都很一致。
上網查了之後，發現原來這是glandes mellifères，所有的李屬植物(包括李、櫻桃、桃、杏和扁桃) 都有這個小小特徵。它會分泌甜甜的蜜汁，櫻花用它來感謝螞蟻，因為螞蟻會保護櫻花，免於喜歡啃食櫻花葉昆蟲的傷害。
另外，我在法國論壇看到有人和我一樣以為這是蟲子: