Author: Erin

可能基於自己對於學習的愛好和包山包海的好奇心，我對於小孩的教養有一個”較為客觀”的興趣: 就近觀察小孩如何學習應用，以及小孩的情感教育。

閃過腦海中的有兩個媽媽的教養: 一個蔡穎卿，另一個是陳美齡。也許多數人的焦點是她們都教出了常春藤名校的小孩，但我覺得最應該讓台灣家長看到的是她們在情感教育上的循循善誘，她們的小孩都和媽媽無所不談、感情融洽。而她們的教育都不約而同地著重在讓小孩們成為”尊重他人、富有同理心、求知的熱切和主導自己的學習“這些特點上。

蔡穎卿用了一套圍繞著廚房餐桌的教養哲學，而我覺得陳美齡則以身作則: 她用自己的人生選擇來讓小孩們從她身上體認到: 對於知識的渴切，能為自己的人生帶來更好的風景: 無論是離開舒適圈(中斷如日中天的日本演藝生涯到加拿大進修碩士) 或是轉念把家庭的羈絆視為助力(即使有了第二個小小孩後，還是決定帶著孩子們一起去柏克萊念博士)

今天下午剛好看到了法國談話性節目” Ça commence aujourd’hui“，這個節目蠻有趣的，節目的主題包羅萬象，依據主題找來相切的人物專訪: 像今天的主題就” (家庭)教育，我們並沒有相同的價值觀“，節目中邀請了三對不一樣的家庭(共同點都是”多產”的家庭: 至少四個小孩以上。

第一個家庭的媽媽非常堅持原則(我真的邊看邊覺得看到自己的影子..):

#每個小孩都必須參與家事，來分擔媽媽又要工作又要家事的辛苦，而且大家都是家庭的一員，要一同分擔才是(有一個家事分配表，這個表是和小孩們一起討論的分配方式)

#重視閱讀，培養想像力的重要(每個禮拜三他們所住的城市會來一台移動圖書館的公車，媽媽會帶小孩去借書)

#正面鼓勵的教育方式: 雖然堅守原則但媽媽對小孩的擁抱親吻讚賞卻也非常慷慨，她也非常重視和每個小孩個別相處的時間。(我不用”嚴格”這一個詞是因為當主持人問起小孩覺得媽媽嚴格嗎? 小男生(大約十歲)的回答是: 不會阿，比較是說媽媽很實事求是。)

#電視、平板電腦嚴格控制使用量(幾乎是沒有的): 只有在隔天沒有課的情況下可以使用，每次都不超過30分鐘。”沒有電腦遊戲”–>這一點，我倒是覺得絕對的禁止太可憐了!

# 注重言詞(說粗話要罰寫XD)

# 關於小孩子的失序中: 最嚴重的大概就屬於”不懂得尊重”這一點。

此外，小孩每個月都有個評量表，如果表現都很好”不好的地方在標準內，小孩可以得到一個巧克力(關於這點，她自己也說她本身是老師，所以評量表的確是其來有自的)。

第二個家庭(爸媽結婚的早: 媽媽17歲就生了第一個小孩)則是開明教育，家裡面當然也有規則要遵守:但規則是和小孩們一起討論出來，大家一同制定，一同執行。小孩和大人感覺是打成一片，無話不談，連小孩的戀愛都是保持的開明手法: 當主持人問小孩誰有交男女朋友: 馬上就有兩個小孩舉手，其中一個是八歲的小女孩，另外媽媽認為，只要是認真的戀愛，從14-15歲開始，小孩的”伴侶”是可以來家裡和小孩同房過夜，其中一個17歲的兒子也的確帶過比他年長的女友來家裡過夜好一陣子。

第三個家庭就更妙了: 爸媽帶著四個小孩住遊，小孩並沒有接受正規學校教育:而是由媽媽擔任在家函授的教育方式: 現在小孩們都是成年左右的歲數，而他們住遊過的國家數則高達60多個國家。目前他們回到了歐洲，在安達魯西亞買了一塊大大的空地: 每個小孩基本上各自擁有一個”露營車”的群居方式，有興趣看他們的居住環境可點選。

這三個家庭的做法，說真的，我沒有特別偏好哪一個，都有我想效法的地方，也有我應該無法落實的地方(例如評量表的嚴格執行或是居無定所的生活方式) ，我心目中的理想教養，應該是這三種的綜合版本。

節目中也有請心理專家講評，我覺得非常中肯” 規範”是建立在互相尊重的基礎上，而規範制定的準則是先讓孩子理解，妥切解釋過，一同討論過，讓孩子體會到他們的自主權，進而讓他們學會負責。

最後，就像主持人最後說的，最值得讚賞的地方是，這三個家庭雖然有著不一樣的價值觀，但彼此對於別人的教育方式能夠互相認同。

報名完駕訓班沒多久，老公和我討論到無人駕駛的趨勢，我對於這項科技充滿了質疑和不安(例如偵測路障的軟體研發的trial and error，軟體的bug阿….還有軟硬體的相容)，但我老公卻認為這是非常安全也應該在這五年內可以看到落實。

Uber 和Volvo達成協議(2016): Uber 將在2019-2021年間購買24000台Volvo SUV XC90 其內安裝了無人駕駛的軟硬體。

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有一次在日本時尚雜誌才認識了這個字”athleisure” Athletic(運動的)+ Leisure(休閒的)，而這股運動休閒穿著的影響，我覺得已經比一時的潮流還來的久了，搭配球鞋的穿搭成了時尚的基本款。

曾經鞋櫃沒有半雙球鞋的我，當時還是男友的老公要我去買一雙適合走遠路的鞋子，而我買了一雙牛津鞋回來，現在，卻深深喜愛著Athleisure的舒適彈性: 未必只能限定在瑜珈褲或是運動褲，現在的athleisure也有偏向工作場合適用的: 偏向極簡洗湅的都會風格。

像Sheryl Sanberg這樣穿也是運動休閒風的工作版 ，白襯衫帶來了正式感，然而伸縮牛仔褲和無鞋帶的球鞋都是運動休閒風。

如果sweat的材質硬挺一點，剪裁稍稍oversize(聳肩設計)或許會更有時尚感。例如 <structured sweat>

有點”潛水衣”材質(neoprene)的也很流行:

以深藍色彈性牛仔褲加上深色低調的球鞋(如Sheryl下半身這樣)為定版，上半身的上衣，可以在剪裁和材質上大做文章，就能把洗鍊感給穿出來:

上半身在運動休閒風的穿著(搭配球鞋)的要點就是: oversize, oversize, oversize，太過合身的都不太適合，越寬鬆越能把運動休閒風的帥氣給穿出來，搭配合身的褲子就能穿出俐落來

oversize的聳肩大衣:

Oversize的高領毛衣穿搭上襯衫，也非常俐落好看:

我一直對於用橡皮筋來綑綁食物包裝很抗拒，覺得不方便也不美。自從擁有自己的廚房以來，就從來沒有”橡皮筋”的蹤跡。

用來封住食物包裝的替代選項則是”無印良品的晾衣夾”，它是透明的，品質很好，只需要把食物包裝捲起來夾住，比用橡皮筋來的簡單，收納起來也比較整齊。

如果很講究密封性，這樣的密封效果的確是不夠，但法國很乾燥，食物吃不完放這樣，脆度是不會變的。

如果是小一點的包裝，我會用文具店買的迷你木頭夾。

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有一次在我家附近的餐廳，遇到一個獨自用餐的女性和一隻穿著藍背心的導盲犬。服務生安排座位時，問了我們要坐在這位女士旁邊還是另一個位置，我為了要”偷偷觀察”導盲犬，選擇了坐在這位女士旁邊。

因此，有了機會了解，原來這位女士是幫忙訓練導盲犬的中途之家，她還告訴我們，可以選擇非長期性的，例如中途之家的家庭如果需要遠行度假，非長期性的自願家庭可以幫忙照顧導盲幼成犬，除此之外，照顧導盲犬的糧食都由機構提供，當然也包括所有醫療費用。這讓有計畫想養中大型犬的我們覺得是一個很好的練習機會，同時也可以為導盲犬盡一份心力。

只要導盲犬穿上工作的藍背心，餐廳就不能拒絕牠們，所有的交通工具也當然歡迎牠們。

後來發現，這位女士和我們住在同一個社區! 今天巧遇了他們。是黑色的拉拉喔，很乖巧。

這幾天在法國最北方度假，前往海邊的鄉間小路上，意外發現了馬鈴薯和雞蛋的販賣機。

特地下車拍了幾張照片，原本回程想買一帶馬鈴薯或是雞蛋回家的，但後來沒有再經過了。30顆雞蛋才5歐元! 而且還是在草地亂跑的雞喔!

快一個月前整理了衣櫥，跟自己作了心理建設：＂一定要用比較嚴格的標準，把沒有穿的衣服回收！＂

整理的過程中，好幾度和內心＂捨不得丟＂的慣性拉扯，每拿出一件＂歷時悠久＂（可能是大學時代買的，可能是剛出社會工作前兩年的），明明就已經過了至少五年沒有穿過，未來也不太有可能穿，但總是覺得＂它還蠻新的，也還能穿＂，總是要跟自己說＂舊的不去，新的不來，覺得好看的衣服總是會出現。＂狠心的把它們放進一個箱子裏頭。

我跟自己說，先放進去這個箱子裏頭，不要馬上拿去回收，所以還有機會把＂想穿＂的放回衣櫥。

就這樣，那一箱待回收的衣服就放在房間裡約一個月了。昨天，真的把它們再拿出來看了一遍，只留了約四件，其他就裝進去垃圾袋裡。

看到衣服裝在垃圾袋的感覺，真的不太好，想當初也是自己花了時間和金錢，甚至不少氣力(搬了幾次家後還大費周章的把它們帶來帶去:有些的”碳足跡”還真是非常遙遠:美國、法國、台灣)，如今卻是裝在垃圾袋中，等著我拿去舊衣回收。

在此，我想記錄一下，被我丟棄的衣服類型，一方面是確立自己的愛好，一方面也是警惕自己＂買衣服時，要想過這些曾經被我丟棄的衣服類型＂(不要讓它們平白無故地犧牲了)。

因為特賣，沒有考慮過實穿性 (既有衣服的搭配、穿著的場合)，只因為差價大，又是有品牌，就買下來。

#Venessa Bruno的毛料小可愛：　儘管現在似乎又流行回來小可愛外穿的方式，我還是不覺得自己冬天會想這樣穿。

# La Rochelle 粉膚色長褲，一樣是交換學生時在德國買的，又因為一桿衣服放在外頭特賣，買回來後都沒穿過，放到八年後拿去給認識的阿姨修改，改得很合身，穿起來很好看，但很容易皺坐下來一陣子，站起來後，膝蓋後頭都是皺褶，另外，現在穿起來太有束縛感了。

# 有一件在快12年前在美國特賣店買的NIKE小可愛，幾乎是沒穿過的。

以前喜歡買合身或胸口較低的衣服， 還有鞋款通常只有娃娃鞋和高跟鞋/長靴

# Comptoire des cotonniers的黑色棉質長褲，買了36號，但這件版型穿起來實在太小了

#naf naf買的黑色無袖洋裝(2005購入)，材質像水蜜桃絨，但腰間後方的鬆緊帶有束縛感。

# 黑灰色棉質洋裝：棉質有彈性，符合舒適和攜帶方便，但裙襬緊身的設計，加上過(短到大腿一半左右)，以我的腿型只能搭配深褲襪加上高跟鞋，但現在幾乎不這樣穿了，只想找搭配便鞋，適合我的腿型的裙款。

＃韓版黑色小可愛背心式洋裝（裙襬是灰色雪紡，加上黑色皮革的胸前小口袋），太過低胸了

過時了，卻捨不得丟棄，一放就放了十年左右。

#2010年買過一個台灣品牌i prefer的黑色深V領長衫，帶有亮面的材質，被人(包括我老公)說像黑色的大塑膠袋(晚上場合穿還可以，但白天的光線就…)。

#2005年交換學生時去義大利羅馬玩的時候，在SISLEY買了一件粉蘋果綠的毛衣，顏色是很特別，但摸起來刺刺的質料，已經不會想穿了，想當作披肩，但太過特別的顏色，只和我一件襯衫搭配。

很常穿也穿夠久的衣服（而且也有類似的衣服替代）就丟棄吧

＃Uniqlo的牛仔襯衫(以前上班幾乎當成制服在穿，一周至少穿一次，我同事都說這件他化成灰都認得了XD)

＃卡其色的長褲：韓版褲，但起太多小毛球了(望向自己那將近20件褲子，就不要再為了一年穿個一次而留下來了)

＃內搭上衣和T-shirt穿了超過6年以上，約有5件。

＃COS的深藍色棉質洋裝　後背已經褪色（可能是因為之前有擦酸類的東西在背部導致接觸到的衣服面退色）

 拿著一袋笨重的衣服走去回收丟掉後，心裡也覺得舒爽不少。回來完成這篇衣服斷捨離的檢討，把分類檢討的標題重新總結，給自己心理喊話:

1. 不要特賣、價差大、只衝著品牌沒考慮實穿性 (既有衣服的搭配、穿著的場合)就貿然買下。

2.  現在穿著更重視舒適感，有八成以上的穿搭都希望能夠搭配輕鬆的布鞋和便鞋。

3. 過時的、穿得夠久的衣服，要記得”一進一出”， 買了新的/類似的，就清掉之前的。

值得一提的是巴黎的舊衣回收近兩年換了設計，以前單純開拉的方式，常有人來打開翻找裏頭的衣服帶回家，現在的設計是完全無法伸手進去拿到裡頭的衣服。

一開始的樣子：

把衣服放進去後，扳一下旁邊，衣服就掉進去了：

記得衣服要洗乾淨而且用乾淨的塑膠袋綁好，鞋包帽子都可以：

(後記)從原本要丟的衣服中撿回了一件韓版的黑色長褲，雖然已經瘦回以前的身材，穿起來中圍(肚子、臀部、大腿）都不緊(之前是離拉拉鍊還有五公分之遠)，只是小腿一帶很緊，坐下或蹲下都不是很舒服，有束縛感。但今天試穿發現，褲子是越穿有越鬆，穿個10分鐘後就不會緊到不舒服。另外，它的剪裁非常顯瘦：褲子的版型不是單純前後兩片，而是多了後側臀腿外側兩大長片，因此視覺上有縮減的感覺。

在法文食譜中，有一個很可愛的專用詞是”穿著襯衫的大蒜”ail en chemise，也就是還留著薄膜的蒜頭，把外頭的白色薄膜形容成白色襯衫實在是有點可愛。

一般我們的台式料理，大蒜的處理方式就是去掉薄膜切碎爆香使用(用刀面拍扁後剁碎，就能輕鬆取下外層白色的薄膜)，但法式燉菜中蠻常用一整顆大蒜，非常瀟灑的直接擺進去。

像我做綠扁豆香腸時，也是這樣放了一整顆:

燉了約30分鐘後，在鍋內賣像不是很美，但燉菜的香氣已經充滿了整間廚房，morteau香腸的煙燻味也讓整鍋扁豆非常入味:

盛盤後就比較好了，可以拌一點芥末醬，蒜頭燉的很軟爛，只需要用刀叉輕輕擠出來，拌著豆子一起吃，完全沒有辛辣味，非常香滑好吃:

綠扁豆香腸堪稱是懶人料理之一了，全部都食材都是預先切好分裝冷凍，熱點油拌炒紅蘿蔔和洋蔥(不加蓋炒至軟)，綠扁豆可以直接放進去，水蓋滿至食材上頭(即可也可以先滾水水煮一下綠扁豆)。

加蓋小火慢燉30分鐘，就可以放著不管了。

另外，值得一提的是Morteau香腸，它的一大特點是封口留了一小段木棒: