日本自給自足的員工餐廳

今天看了NHK的節目"島根・乳製品メーカー ”ほぼ自給自足の社員食堂",覺得蠻感動的,小小的一個在地乳製品品牌,擁有自己的一畝田,種菜種米,連味噌也都是自己做的。

新進的員工的"新生訓練"包括了播秧,鏡頭某一幕訪問了吃著自己播秧收成的米飯的年輕員工,他說"第一次播秧,腰很酸,想到是自己種的米就覺得特別好吃!"。

用自給自足的方式讓他們能為農家的辛苦,感同身受,這對於一個和酪農業密切合作的乳製品品牌,是多麼難能可貴的精神。

鏡頭帶到了食堂溫馨的感覺,沒有用完即丟的免洗餐具,食物是用心調理,多樣且營養(看得我都肚子餓了),大家的互動像是吃著媽媽的料理。看到這一幕真的是很感動。也覺得好的企業對社會真的非常的重要,希望這樣的自給自足的食堂精神,可以在各地看到更多的效法啊!

 

 

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