得獎的甜點

最近在我家附近不算遠的地方,有間甜點麵包店得了今年的甜點首獎,今天特地去買來吃吃看。

甜點果然非常精緻,千層派的千層吃起來相當舒爽,帶有焦糖的酥脆焦香,而則是有一層用碎栗子作成的奶油餅乾層Praline 增加了口感的層次,但和這間Yann Couvreur比起來,榛果奶油的味道比較不明顯,我反而比較喜歡榛果味道濃厚的這間。

另外在得獎的甜點店裡頭,買了一塊西洋梨酥,特地拍了張照片,主要是呈現,在法國這樣包成像粽子的方式,很常見,也非常環保,有時如果只是買一個甜點,他們也會這樣包裝,另外綁上可以手提的細緞帶!

另外,我很喜歡他們的包裝紙!其實我對於這種精巧如圖鑑般的插畫風格,特別鍾情。

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