在整理(去蕪存菁)日本雜誌和剪輯下來的食譜中，看到了這篇”為了夫妻能好整以暇地生活，能夠輕鬆料理是最重要的”，島本美由紀所寫的這句話，真的讓我非常喜歡。這樣的想法也一直是我時常涉略、落實更有效率的料理家事的動機。
如果用了比較複雜的料理，就希望可以吃上個幾餐，因此，整齊一致、數量足夠的保鮮盒就變得非常重要。善用冷凍庫；冷凍蔬菜類讓料理更加機動性。常備菜、沙拉料理也是重點，讓餐點看起來更豐盛營養。
查了一下島本美由紀，發現她真是一個多產的料理家事作家，另外也出了好幾本東南亞悠閒旅遊的散文旅遊書，我也好想買來看看。
旅行是她最大的興趣: 40-50個國家，200次以上的旅遊經驗! 對她有興趣的人，可以參考她的網站(連結)。