【法國冠狀病毒日常】鮮奶油焦糖蘋果

今天看著冰箱三顆放了許久的蘋果(大概兩三個月),其中一顆都皺皺的了,想想不要再放了! 就把它做成焦糖蘋果,打個鮮奶油,放幾球香草冰淇淋吃掉。

奶油、糖、蘋果切小塊,慢慢用中小火炒軟,至少25分鐘。

炒軟後灑上肉桂粉

打鮮奶油

只要吃一餐的鮮奶油,用這種手持打蛋器打很方便,維持這樣的角度,平行的在鮮奶油表層打(加點糖粉)

大約三、四分鐘即可。

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