Cryo 源自於希臘文 Kruos，意思為”冷”，Cryotherapy 最早在1978年由日本人所提出。
在法國，不少法國人運用冷療來降低運動所帶來的痠痛。通常冷療的作法是在一個零下約110度的艙中待上三分鐘。 另外，冷療也能幫助排毒還有抗老（註）
我自己對於冰敷降低運動的痠痛有很深刻的體會，記得第一次跑完21公里後，回到家用30分鐘時間拉筋後，一開始覺得沒甚麼特別的感覺，但兩個小時左右過後，我開始在起身或坐下時，感到髖骨一帶肌肉極為痠痛，趕緊冰敷，當天晚上，大約冰敷了三次，每次大概持續20分鐘。
隔天睡醒 (睡眠也有幫助肌肉修復)，肌肉就再也不感到痠痛!我下午還去慢慢跑了三公里（據說可以幫助乳酸代謝）。
註：資料參考自法國Carrefour City Hebdo (是家樂福在法國其中一個經營模式＂連鎖都會型超市＂所發行的免費周刊，我有空就會去拿來看看，除了有電視節目簡介，還有簡單的食譜和旅遊介紹。）