今天下午天氣晴朗宜人,興致來潮地帶著小旅遊的心情在巴黎散步,意外地發現了景點和有趣的店家,此外,也經過了某些來過的定點,但因為走法不同,而重新認識的街區。
在拉丁區(之前都是從萬神殿的方向走過來,這次從Place Monge走過來)的rue Mouffetard上,2017年開了一間Franprix Noe,這間概念店的訴求:除了有機食品外,還有限制較多的Vegan素食產品(就是所有動物相關的製品都碰不得),主要是把裸食的概念落實得很徹底,也講究產品履歷、吃當地和當季食物。
下面的香草植物,除了”當地生產” :來自離巴黎市區不遠的農場Ferme du Gally (78),也是免費取用,用下方的紙袋採些需要的香草,這大概跟台灣菜市場買菜送點蔥或香菜的概念一樣(但蔥越來越貴後,也越來越少見了! )
另外還賣了些當日的報紙! 這在法國超市極為少見。
收銀台後方的大玻璃瓶裡頭是可以”散裝”的酒類。
沙拉吧蠻常見的,但”乾洗手”的配置,我覺得倒是不常見了!
熟肉香腸和起司,當然也有切片服務,想吃多少,買多少。
回到家查了一下這間Noe概念店的新聞,還發現原來在收銀檯旁邊還有個可以打鑰匙的服務。
我今天無意經過的這間是Franprix第一間概念店,另一間概念店設在富人區的16區(不難理解兩間店的位置),在NOE中,我們看不到其他超市常見的大品牌: 你買不到可口可樂,也找不到最尋常的義大利麵條品牌。
概念店訴求的是”對環境友善、關懷社會價值”的消費者,也因此,也設有舊衣回收的服務,消費者也可以在結帳時,透過”取整數”的方式,順手捐個小錢給需要的機構(資料來源)。
另外在概念店正對面,有一間看起來不錯的咖啡店Dose,看來是講究咖啡和自家手作的簡餐。
裡頭小小的,卻有一排靠牆的單人位置,很適合想要獨處喝喝咖啡和看看書報的人。
另外發現,在咖啡店所在位置,往裏頭走,還有木偶劇場! (點選節目表)
今年12月(du 4 au 18 décembre 2018)有 “LA QUEUE DE MONSIEUR KAT” (適合四歲以上兒童)